1、买来的鲜猪肉皮，用开水煮开三到五分钟，捞出泡在冷水里。加点料酒在里面去腥。2、冷却了的猪皮，用刀刮去上面的肥油，在煤气上烫去猪毛，洗干净，切细丝。3、锅烧水，放入切好的猪皮丝，水开三分钟捞出洗净。4、将所有干料放入纱布包，姜片，大蒜，大葱整颗和猪皮丝放入高压锅，加入猪皮量...

1.皮冻是美容佳品，同时有很强可塑性，所以做皮冻之前可以选择自己喜欢的模具。2.猪皮用水浸泡洗净，用镊子拨掉猪毛备用。3.锅里加水放入猪皮，烧开煮十分钟。4.捞出猪皮用刀把猪皮里的白油刮掉，洗净切成细条。5.锅里重新加入3碗水，把切成条的肉皮放入锅里慢火煮。中途要常观察，水少了要再续热...

五彩皮冻的正宗做法如下：步骤1：冷水下锅步骤2：煮十分钟捞出步骤3：去干净里面的脂肪步骤4：切成细条步骤5：准备葱姜蒜，八角，香叶，料酒和皮冻一起下锅煮步骤6：菠菜洗净备用步骤7：胡萝卜切丁备步骤8：紫甘蓝切丝备步骤9：全都开水焯过备用。料理机打成泥。步骤10：这是打好的胡萝卜，紫甘蓝...

填水，水要末过皮蛋肠。开小火，煮到皮蛋肠漂起来就好了。水不能沸腾。煮熟捞出晾凉就能吃喽 和自制的皮冻做个拼盘也不错哟！我用这样的漏斗灌的肠。没有这个，可以用矿泉水瓶做一个 小贴士 1、灌肠时不要灌的太满，留点空隙2、煮肠时水不能沸腾。要是沸腾了就往里面打点凉水。3、没有漏斗...

你好,看你想怎么吃,如上所说都是在做姜汁松花蛋,去味有限,更多是调味.教你一种做法,能去除大部分味道.拿一个大碗,打如鸡蛋几个,放一些盐,然后将松花剥开,切两半,放入蛋更里.上锅蒸20分钟,取出晾凉,这时候整个蛋和松花就像肉皮冻一样在一起,然后就可以像凉菜一样切盘了,味道很好,并且能够去...

含有过量铅的皮蛋颜色较深，呈黑色，比较像皮冻，这些年市场上卖的皮蛋大多数是经过改良后生产的，它们颜色呈浅黄色，相对来讲含铅量较少，但是口感可能不如从前。经常吃皮蛋好吗：有关资料表明：不能否认以前制作皮蛋时要加入氧化铅，不过随着工艺的进步，现在氧化铅都已经被锌盐替代了。皮蛋的蛋白质、...

使其均匀地粘满泥浆，再裹上稻壳或者麦糠后装缸，密封贮存1个月左右即可成熟出缸。总而言之，湖彩松花蛋做法就是将各种辅料制成糊状物包裹鸭蛋久藏一月有余，这种制作技艺也被称为“辅料泥包法”。湖彩松花蛋因腌制时间较短，故蛋清口感酷似皮冻，蛋黄呈溏心状态，软糯油香。

喝酒的时候吃海鲜，会对肠胃造成负担。另外喝酒吃海鲜会导致痛风~所以喜欢吃海鲜喝啤酒的童鞋注意了~这样做是不对的。如果您不怕通风，就继续小酌吧。3熏烧腊肉类菜 这些菜里面本身就含有亚胺，或者你会觉得，少量亚胺对人体无害，事实上，在酒精的作用下，同样对肝脏有伤害，并且破坏了人体的...

把皮蛋去壳剥出来洗干净沥干水分，切成六等份摆放在盘子上，然后锅中放少许油，放入青椒炒出虎皮盛出来放在皮蛋上面或者四周，在上面淋一层红辣辣椒和姜蒜末、葱花就可以了。三、西红柿拌白糖 这个是懒人的福音，不管是谁都会做的一道菜，完全的不需要任何的技术含量。而且是大人和小孩都喜欢吃的一道菜...