步骤：1、菜市场买的鱼，让老板弄好，拿回家将鱼肉洗净、放盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、淀粉抓匀腌制10分钟2、锅里热油将蒜末、姜末炒香,加适量清水，再加入青花椒鱼调味料包3、水开先加入鱼排和鱼头、平菇煮5分钟...

这种调味料可以在超市、网店、专卖店购买。1、超市：一些大型超市或连锁超市可能销售巴厨青花椒水煮鱼料，可以前往当地超市进行购买。2、网店：可以在一些电商平台上搜索巴厨青花椒水煮鱼料，选择信誉良好的卖家进行购买。3、专卖...

做青花椒水煮鱼去除腥味的方法有很多，下面分享几个小妙招：妙招1：把鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的鱼，就没有了土腥味~妙招2：鲤鱼背上两边有两条白筋，这是制造特殊腥气的东...