1.西兰花之所以变色是因为长时间的搁置，导致体内水分流失，又得不到阳光的照射，没办法产生叶绿素，变黄的西兰花只是体内的营养成分在大量的流失，但并没有坏掉，完全可以食用。2.变黄的西兰花在口感上并没有太大的变化，...

您说是西兰花花球上开小黄花吧，这个主要是肥力不足，营养生长不良，过早完成春化，早花了。

西兰花之所以变黄是因为长时间的搁置，导致体内水分流失，又得不到阳光的照射，没办法产生叶绿素，变黄的西兰花只是体内的营养成分在大量的流失，但并没有坏掉，完全可以食用。挑选西兰花重要的指标时是紧实，手摸上要紧实饱满...

西兰花变黄的原因很简单，就是长期的不食用会导致西兰花的水分流失，而且因为长期的保存会让西兰花接触不到阳光，因此一些叶绿素没法生成因此会出现发黄的现象。很多人在西兰花变黄了以后都会觉得它不能吃了，其实不是的，西...

西兰花变黄是因为长时间的搁置，导致体内水分流失，得不到阳光的照射，不能产生叶绿素，变黄的西兰花只是体内的营养成分在大量的流失，并没有坏掉，完全可以食用。可把西兰花拿出来，浸泡在水中，泡一段时间之后即可恢复绿色...

从上述文章内容中大家可以得知，西兰花会开花是因为它长得多老了，不太新鲜了，但是并不影响食用，因为西兰花并不像其它蔬菜一样，变老了之后就会产生毒素，西兰花很健康，即使变老了也是依旧能够食用的，所以大家不必担心。

在常温下很容易开花变黄，西兰花对光照要求并不严格，生长最适宜的温度为5―20℃之间内,温度越高，西兰花的生长发育就越快。看完这个条件，我们就能够明白为什么放在外面的西兰花会忽然变成“西黄花”了。那是因为对于西...

知道了西兰花如果在切开之后没有好好保存，那么它在会与空气中的氧接触而产生氧化反应的，这就有可能导致变色问题，所以为了防止这种情况，最好的办法就是隔绝空气中的氧气，降低西兰花的呼吸强度。

开花属于正常现象；西兰花的花骨朵开了照样可以吃；只是口感不如没开的时候那么脆爽了。

西兰花开花了变黄了还能吃西兰花久放不食用，后期会开花，颜色会发黄，开花变黄了的西兰花没有变质，还能继续食用。将开出的小花摘掉，再将其清洗干净，食用前需要焯水。焯水后将其放在冷水中浸泡3～5分钟，泡好后将其...