是因为有盐分，多泡一泡就可以去除咸味。并且和泡发的方法也很重要的，下面一起来看看。高浓度碱水浸发：用冷水把鱿鱼干浸泡两小时左右回软，以2比1的比例把水和食用碱兑成5%的纯碱溶液，把浸泡回软的鱿鱼放入其中接着...

4.透碱：这个过程不需要什么经验，但必须细心。把鱿鱼倒入装冷水的盆子后，放置半小时左右，然后把鱿鱼捞出来沥干（轻拿轻放，不然鱿鱼会断成几截），再重新放一盆冷水，把鱿鱼放入盆中，这个时候鱿鱼可始吐碱，鱿鱼也...

应该是有问题的事情，鱿鱼要是不加盐的话，肯定是不可能会咸的东西，所以肯定是盐加多了才会是咸的。

买回来的咸鱿鱼串，先用冷水浸泡半小时后，捞出空干水分。这样鱿鱼串就不会太咸了。

因为海水咸，鱿鱼在海里生活，干了后海水有盐分结晶了粘在鱿鱼上面，所以咸。

这不是夏天买才是咸的，鱿鱼本来就是咸的，因为它生活在海里

鱿鱼干先在水中浸泡半天，烧的时候再加糖，这样就不会太咸了

去除鱿鱼中的咸味，你可以用水泡，或者用锅煮一下，都会去除海鲜中的咸味

海里的东西都咸，放盐水里泡然后做的时候不要放盐啊。。。

鱿鱼是海里的本来就很咸。在下锅之前就应该浸泡两小时的。你又放了盐当然会咸啦。