1、用料：鸡脚1000g、海天豉油半瓶、冰片糖一条、姜两片、水500ml、蚝油2勺。2、将鸡脚噶指甲剁去，煲水，滚水放入滚5分钟，捞起，洗干净。3、在煲中放入豉油，姜，蚝油，水同冰片糖，煮滚！放入鸡脚，滚5分钟，关...

1、食材：鸡爪适量，冰糖6粒，老抽半勺大概25毫升，生抽两勺50毫升一勺，片糖半片，姜4片，料酒4勺，卤肉包1包。2、鸡脚冷水下锅，放姜片姜，几片香叶，香叶大概就4到5片，然后放一勺料酒去腥！大火煮开！去掉血末...

豉油、清水、冰片糖、八角放锅内煮滚，加入鸡脚用小火煮约30分钟即可。

豉油皇鸡脚的做法制作冰块和凉水。将豉油、水、冰糖、陈皮、指天椒混在一起，用明火煮开，放凉。然后制作鸡脚：先把水烧开，然后把洗干净的鸡爪放锅里，待水再次沸腾，加入盐和少量白醋，鸡爪煮至皮骨分离即可。用...

豉油皇鸡脚的做法把鸡脚指尖剁去洗干净，备好姜片香葱。把洗干净处理好的鸡脚落入锅，清水浸过鸡脚掉入姜葱用中小火煮沸腾继续煮10分钟进行焯水处理，然后捞起用凉水冲泡后沥干水备用。锅里倒入清水把香料用一次性药膳包...

材料主料：鸡脚600g；辅料：油适量、豉油适量、姜适量、水适量、葱头适量豉油皇鸡脚1把鸡脚洗干净放到锅里焯水2把焯过水的鸡脚洗干净3放豉油腌一小时4锅里先放油再放姜葱爆香5放入鸡脚和豉油，两面...

豉油皇鸡脚的做法热锅，倒入适量的油，待油热后倒入材料A炸成金黄色！炸好后的香料装入煲汤袋备用。炸香料的油也装起备用。（香菜和葱易熟，晚几分钟放）（油的量以没过材料A即可）将食材B全倒入锅内煮开...

主料鸡脚一斤海天牌始创豉油一支辅料清水三碗半冰片糖六両八角六粒豉油皇鸡脚的做法步骤1.速冻鸡脚解冻.过冷河.剪去爪尖备用.2.豉油.清水.冰片糖.八角放锅内煮滚.加入鸡脚用小火煮约30分钟即可...

鸡爪：一种很普通的食材，价格便宜而且可以用于不同的烹饪方法，鸡爪的营养价值很高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。相信很多人都听说过豉油皇鸡脚的这道菜，如果厨师功力到家的话，一般...

豉油皇，就是“酱油之皇”的意思，粤语中的“豉油”就是“酱油”的意思。在广东，在，每一个厨师都有不同的调制豉油皇的秘方。可以蘸食，例如猪肠粉、拉布肠。也可以炒菜，例如豉油皇炒面、豉油皇鸡脚、豉油皇鱿鱼筒...