1.烧锅清水，待水即开还末开时，用勺子挖适量肉末（做珍珠丸子剩下的肉末），做成圆形，入锅中，轻轻搅动，肉丸变色漂动时捞出 2.用余下的蛋黄，打散，入平锅中摊成薄饼，晾凉后切成细丝备用 肉丸汤的做法：1.准备好材料 2.锅中浇开水，倒入葱姜煮开 3.倒入肉丸，虾肉，白菜叶煮开，加入盐...

加盟浆小白豆浆小吃店是否能赚钱，需要从以下几个方面进行分析：品牌知名度、市场需求、竞争情况、经营模式和经营者的经验与能力。首先，浆小白豆浆小吃店作为一个好品牌，其品牌知名度较高。品牌知名度对于一个加盟店的生意来说非常重要，因为...

1、将肉馅放入盆内，加入鸡蛋、葱姜末、五香粉、料酒、精盐、水淀粉、水少许，搅拌均匀成馅。2、将油放入锅内，七成热时，把肉馅挤成直径2厘米的丸子40个，投入锅内，炸成金黄色捞出。3、将丸子放入锅内, 加入水(以浸过丸子为度)，放入酱油，花椒、葱段、姜片，开后转微火炖15分钟即成。

【小酥肉肉丸子铁锅炖菜】食物提前准备：小酥肉150克牛肉丸子250克平菇400克尖椒2根红薯粉条一小把冬茹姜片适当豆瓣酱2炒勺植物油、米酒、生抽酱油、老抽王、糖、盐 第一步二根尖椒去梗清洗切条，豆芽择去顶端，清洗沥干水份，平菇掰成一小块清洗预留，红薯粉条用温开水泡软，略硬的情况就能够。第二步...

详细内容 01 首先锅中放油，加入葱、蒜、八角炒香。02 然后，往锅中倒入适量的清水、老抽、生抽、白糖。03 接着，我们放入炸好的肉丸子，烧开后，小火炖15分钟。04 接下来，煮至汤汁浓稠之后，用水淀粉勾芡一下。05 最后，出锅装盘，淋上汤汁即可开吃。

锅留底油，放番茄酱、白糖，酱油，炒化，放水，丸子，放上少许盐、白醋，小火炖几分钟，水淀粉勾芡即可出锅 清炖肉丸子的'做法2 小白菜炖肉丸的做法步骤 1、猪肉馅中加2勺淀粉、0、5勺花椒粉、0、5勺姜粉和0、5勺盐，适量水搅拌均匀。2、用手挤成丸子。3、锅中倒入适量油，放入丸子炸制...

3冰糖用擀面杖碾碎 4油菜洗净，分成一叶一叶 5取一个大碗，放入肉末，打入一个鸡蛋，倒入葱姜花椒水，再放入淀粉3汤匙，用筷子朝一个方向搅拌，使其上劲儿 6锅内放油，取适量肉馅利用两手来回摔打，使肉丸子变实并使其成形，等油七成热时，下入肉圆，炸至表面发黄取出 7全部炸好后，待油温升高，...

1. 准备材料：炸好的肉丸子、生抽、老抽、白糖、黄酒、姜丝、香葱。2. 调制味汁：将生抽1汤勺、老抽1汤勺、白糖1汤勺、黄酒1汤勺、清水适量混合均匀。3. 热锅加油，放入姜丝炒香。4. 倒入调好的味汁，小火烧开。5. 放入炸好的肉丸子，小火煮10分钟左右。6. 煮至汤汁粘稠，味汁均匀裹在丸子...

刚刚炸好的素丸子比较香脆，可以直接装盘食用，亦可用小香菜点缀下增加美感。5、糖醋素丸子。把油烧七分热，放入白糖，用勺子不断的搅以防粘锅，化开糖后加入食醋，然后再加入素丸子加热后装盘美味糖醋素丸子。6、红烧素丸子。铁锅里少加入一些煮肉汤加入老抽、姜末、大葱和素丸子一起熬煮，直至锅里...

油炸过的肉丸子做法如下：原料：炸好的肉丸子、生抽、老抽、白糖、黄酒、姜丝、香葱。步骤：1、生抽1汤勺、老抽1汤勺、白糖1汤勺、黄酒1汤勺、清水适量调成味汁。2、锅中放油，放入姜丝爆香。3、加入味汁。小火烧开。4、放入炸好的肉丸，小火煮10分钟左右。5、煮至汤汁粘稠，味汁均匀裹在丸子上...

1.提前做好的炸至4分熟的鸡肉丸子。2.葱切段，姜切片，备好大料。3.用盐、酱油、白糖、料酒勾兑好汁。4.炒锅放油加热，葱、姜、大料入锅煸香。5.倒入勾兑好的汁。6.加适量高汤。没有高汤加水也可以。7.烧开后将丸子入锅。盖上锅盖炖。其间适时翻动。8.将土豆去皮洗干净切成滚刀块。9.丸子...