切成块状的猪肚放入干净的锅里，加水烧开后用中火煮1小时左右，煮到猪肚能用筷子轻松穿透时，捞出沥水即可。如果用高压锅煮猪肚，等高压锅上汽后转成小火，再煮5分钟就关火，让猪肚留在锅里焖15分钟左右，捞出猪肚沥水...

步骤2：倒三分之一瓶醋，反复搓揉几分钟，然后用清水把醋冲洗干净。步骤3：再次放几大调羹盐巴反复搓揉。步骤4：一直洗到猪肚上的黏液完全消失，用清水冲洗干净。步骤5：再次倒三分之一瓶醋。（用醋是最大的错误，用醋...

1、新鲜猪肚1块（600克左右），葱1根、生姜1小块，水、料酒、白醋、胡椒粉、面粉（或地瓜粉）、食盐适量。2、准备好上述食材后，先把猪肚用清水抓洗1遍洗去表面大量的油脂，然后取一大盘，加入足量清水，用剪刀剪开猪...

1、清洗猪肚：加白酒和一点食用碱捏洗表面粘液，反复用水清洗。然后用小刀刮去多余的油脂。2、洗干净之后下锅煮，冷水下锅。3、锅里什么都不加，煮熟以后捞出来晾凉。4、我们把姜切片，锅里加油，油量很少，稍微润润锅...

煮猪肚最省事的方法就是放在高压锅里面,等高压锅冒气的时候开小火再煮五分钟后关火,让猪肚在高压锅里面再呆上十五分钟就可以了。这样就不过煮的过烂也不会咬不动!问题八:猪肚怎么做好吃怎么样能容易炖烂百合炖猪肚【原料】...

工艺:烧明炉酸菜猪肚的制作材料:主料:猪肚200克,酸菜100克,香菇片100克,香菜适量。调料:葱段,姜片,盐,鸡精,花雕酒,色拉油各适量。教您明炉酸菜猪肚怎么做,如何做明炉酸菜猪肚才好吃1.猪肚、酸菜分别洗净、焯水后切片待用。2.油...

如题，我想知道:猪肚子猪肚怎么煮好吃

炖猪肚的家常做法如下：1、切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净去异味。2、红枣和生姜用水洗净，红枣去核，生姜去皮切片。3、锅内放入适量水放入全部食材，待水煮开后中火煲3小时。4、加入适量盐调味即可。

步骤：1、猪肚洗净放锅里加料酒少许煮开，去沫。2、苦茭洗净待用。3、猪肚去沫后，加老姜，花椒几颗，胡椒粉少许，小火炖一个半小时，筷子可穿透即可。4、捞出猪肚稍冷后切条，捞出猪肚的同时将苦茭倒入锅中，半小时...

再烫15秒之后用热水冲洗。用刀刮去冲洗之后显现出来的白色脂质物质，刮干净之后再冲洗干净。猪肚洗净之后改刀，切成合适的大小，山药去皮切块。在砂锅放清水、白胡椒碎、生姜煮开，入猪肚。加入适量料酒焖一小时，即可出锅。