楼主你好，瘦肉不能做红烧肉，红烧肉的材料要选好肥肉多容易腻，而且发柴，最好的是带皮肋条肉，肥瘦各半。红烧肉的做法：配料：冰糖，老抽，黄酒，葱白、姜、蒜、花椒粒各少许。1.锅内放少许油，下配料炒香，捡去花...

1、瘦肉可以，但是不好吃，没有灰油不香，而且硬。2、带皮的五花肉，切方块。准备好葱姜蒜切段切片切末，花椒大料少量，糖、盐、料酒、酱油、鸡精。3、炒糖色上色。起锅烧油，油热后放入糖，不停搅拌，出沫，放入肉，...

可以的，做出来口感不好，最好选用五花肉，那种三分肥七分瘦的五花肉最好红烧肉主料五花肉540克辅料葱1根姜5片黄酒3勺生抽4勺食盐1勺冰糖60克香叶1片水适量花生油少许红烧肉的做法1.把姜去皮后切片，...

瘦肉不能做红烧肉，红烧肉的材料要选好肥肉多容易腻，而且发柴，最好的是带皮肋条肉，肥瘦各半。红烧肉的做法：配料：冰糖，老抽，黄酒，葱白、姜、蒜、花椒粒各少许。1.锅内放少许油，下配料炒香，捡去花椒粒；2....

1.红烧肉最好选择三层脂肪和瘦肉，所以用这种方法制成的红烧猪肉可以是脂肪和瘦肉，脂肪而不是油腻，肉太稀，脂肪太油腻。2.选择新鲜的五花肉，您可以用手指轻轻地反弹，颜色呈红润的，而不是白色或黑色的红色五花肉，您也...

醋适量。红烧瘦肉的做法1、瘦肉切好备用。2、锅里加水，放入瘦肉烧至水沸，取出瘦肉冲洗一下。3、锅里放油加热，倒入瘦肉。4、加料酒与醋。5、加红糖。6、加适量酱油。7、加适量水。8、烧至收汁。9、出锅装盘。

纯瘦有嚼劲红烧肉的做法步骤步骤1肉切小块步骤2锅中烧开水，放入肉块，水再次开后盛出过凉水步骤3锅中放油，放入姜片爆香，然后放入肉块翻炒一分钟后盛出步骤4锅中放少许油，小火放入冰糖，糖化至一半转大火，...

瘦肉制作成红烧肉的做法，准备五花肉冰糖姜片八角香叶干辣椒黄酒老抽生抽开水等材料进行备用，首先将五花肉清洗干净，以后将姜片切片老抽和生抽都是酱油老抽可以上色而生抽可以调味，制作红烧肉的时候最好选择带皮的五花肉清洗干净...

瘦肉做红烧肉不好吃，用五花肉做好吃。五花肉切成小块，每块都有皮有肥瘦肉，烧一小锅水，把肉块放进去煮5分钟，煮出血污与浮沫，取出来冲洗干净，沥干水。然后再平底不沾锅里倒少许油，倒入红糖2汤匙，小火慢慢地炒化...

因为出口量实在太大了。有人说用臀尖肉，那只是“酱油烧猪肉”，而不是真正意义上的红烧肉。　肉不要买得太少，两斤至三斤为佳。人少的话，也不能“按比例酌减”，这道菜，如果用半斤肉去烧，我敢保证，...