而假冒西洋参，虽也呈锥条形，但长一些，上端环绕较多，全身有针刺状点，断面不呈颗粒状，有明显的菊花纹，无明显的棕黄色油点，味苦凉，苦味淡或无苦味等。此外，还有将沙参、白参冒充西洋参出售的，也需注意。

鉴别西洋参的真伪，主要是通过外形、颜色、质地、断面和气味等方面的特征来判断。进口西洋参圆柱形或纺锤形，无芦头、须根和支根。表面土黄色或类白色，去皮者为白色，带粉，全身有横向内陷细环纹，狭线形横向皮孔及众多不...

...最简单的鉴别真假西洋参片方法一、西洋参的外观和香气,西洋参有一种特别的香味是人参所没有的也是没办法伪造的,一般人参的表面比较粗,颜色是黄白色的,纵皱纹又粗又大比较明显。一般人参的手感比较轻,断面比较平,放射纹理不明显,...

可从以下几个方面辨别野参西洋参的真假：（1）外形：纯正美国野生花旗参的外形分为三种：类似长白山野生人参：单一的芦头，呈横纹轮状；参体和根茎整体酷似“人”形。二者密度越大其年份越高，即使一克的野参，其年龄也在15~...

购置西洋参时应从体、芦、皮、色、味五个方面进行认真观察辨别西洋参其真伪：体：正宗西洋参的参体应呈纺锤或圆柱形，质重且坚硬。芦：即参的芦头，正宗西洋参的芦头和芦碗都应具有明显的环状纹节。皮：正宗西洋参...

一.辨证鉴别法1.辨别真假西洋参先看外形。西洋参是长圆锥形、纺锤形或圆柱形，长3～12厘米，直径0．8～2厘米。芦头通常被除去或有残存，表面为浅黄褐色或黄白色，可以看到横向环纹及线状皮孔，并有细密的浅的纵皱纹。...

因采集和加工方法不同，商品分为「粉光西洋参」和「原皮西洋参」两种。西洋参性凉，味甘微苦。据测定，它含甘类，主要是人参皂甘，还含有人参多糖、三萜类化合物、近40种挥发油、维生素、蛋白质、18种以上的氨基酸、...

好的西洋参片色泽呈淡黄色，密度大，表面光滑，纹路清晰；普通的西洋参片色泽淡白，密度低，表面比较粗糙，纹路模糊。好的西洋参片，厚度应当适中，冲泡后有参味，又不能易碎，参片完整，现在一般的厚度在0.5~0.7毫米...

1、看性状劣质西洋参：折断面灰白色，形成层环扩散成暗棕红色，韧皮部仍可见红棕色小点，干枯不显油性。生晒参：呈圆柱形或纺锤形，有芦头及须状根，主根上部或全体有断续环状的横纹。断面菊花心不明显，淡棕黄色至淡灰...

可以通过形状和物质含量来确定。1、形状：品质高的西洋参，一般单支净重在10g以上，且带有芦头，主根呈圆形或纺锤形，拿到手中感到沉重而坚实，表面浅黄色或黄白色，色泽油光，皮纹细腻，质地饱满而结实。从断面来看，断面光洁...