制作步骤：准备好要用的材料：红糖、冰糖。锅内放入500g水烧开放入红糖、冰糖烧至于融化。水开后不停搅拌，以免糊锅发苦，全程小火，火大太糖会出现苦味，还会出现反沙的现象。熬制红糖水些许浓稠后关火待凉。熬好后的糖...

1、选用200克红糖、20克水混合即可制作翻砂红糖。首先将200克的红糖块打碎，与20克凉白开水混合后，放入料理机或者破壁机搅拌，30秒后即可制成翻砂红糖。2、红糖块最好选择中间有夹层的土红糖。3、红糖块敲碎，准备20克凉白...

问题一：翻砂糖是怎么做的白糖呢，到进锅里，然后加一点水开小火让它融化，记住要加一点水就行，什么时候好呢，等你感觉那一点点水快没了的时候，火关掉，然后就拼命的搅拌，如果觉得慢就用风扇吹，很快就变成雪一...

你好，你是不是放的比较多啊，冰水比温水溶解度更低，如果放的糖比较多，那已经达到冰水的溶解度了，这样糖就会被稀释出来而产生沉淀，如果加热水的溶解度增加，那么糖的沉淀就会变少，希望可以帮助到你，谢谢。

把糖糕依次下入油锅中，刚开始会沉底，炸几秒钟之后就飘起来了，而且中间会鼓起来一个大包，一般我会一次性包好五六个面饼，然后一起入油锅炸，炸好再一起包下一锅，这样糖糕表面不会风干开裂。炸到表面金黄，就可以捞...

有专用缸吗？水母活动是因为受到了水流刺激才动起来的，在平静的水里水母是不会动的哟！水母死了就会化成水，因为它身体里95%都是水

制作步骤：1、准备一个大口器具，和一把食品剪刀。2、将山楂蒂剪掉。3、做成糖葫芦，用竹签串好。4、准备好冰糖、水。5、将开水和冰糖倒入不粘锅中。（一定要开水溶解冰糖，糖和水的比例:1:1）6、中火烧开，使冰糖...

【白糖糕的制作方法】第1步，首先把准备好的大米粉倒入盆中，接着往里面倒入适量的清水，这里的比例最好是2:1，在倒入的同时用筷子搅拌成颗粒状，再往锅中倒入适量的清水，把白糖放到锅中，烧热后搅拌至溶解，然后趁热...

煮冰冻汤圆不沉底不破皮的方法：1、要先把速冻汤圆拿出来，在温度适合的空间放着，然后烧水，等把水烧开后，再把汤圆轻轻的放入锅内，用筷子轻轻搅拌一下，以防黏锅。2、等汤圆漂浮起来，再加入冷水，这样来回几次，再...

（1）如果一次性做的量比较多，来不及各个分开，可以将裹了糖色的核桃仁尽量分开摊平。（2）要是做冰糖葫芦，要把蘸了糖的山楂串在“水板”上放两三分钟冷却。这里的水板是指在冷水中浸泡过，用来降温冷却的木板或金属...