做法:1、猪瘦肉切成小片。2、将肉片与淀粉搅拌均匀,加入腌肉料腌制10分钟。3、香菇和小青菜择好洗净,鸡蛋打碎放入碗中搅拌。4、炒锅放适量水或肉汤(大概500毫升),烧开,将火调到最小,将肉片一片一片放入。5、肉片浮起后,将鸡蛋液...

用料：猪瘦肉500g盐适量红苕粉50g小葱2根老姜1块滑肉汤的做法背柳肉切片码盐5分钟请点击输入图片描述红苕粉先用温水化开，然后左手提鲜开水壶，右手用筷子搅拌，边搅拌...

食材：猪肉、豌豆尖、海鲜菇、姜,蒜料汁：生粉、五香粉、鸡蛋、麻油、盐步骤：1.肉切片，加入一大勺生粉，一小勺五香粉，一个鸡蛋，一小勺麻油，一小勺盐，用手抓拌均匀备用。2.热油爆香姜蒜，加入一大碗水...

1、滑肉，猪瘦肉要切小块，不必太薄，也不要太厚。2、就全用红薯粉就好，不必额外加鸡蛋和淀粉。3、蕃茄味，三鲜味，麻辣味都可以用以上步骤。4、喜欢吃肉的朋友，就少加点红薯粉。喜欢红薯粉皮嫩滑的口感，就多加点。...

如题，我想知道:滑肉汤怎么做

1、原料：猪颈肉、油、盐、鸡精、高汤、葱花、红薯粉、小苏打、蛋。2、新鲜的猪颈肉，切5毫米厚的薄片。3、用手抓揉打水3次使肉吸足水份。4、加入盐、鸡精、小苏打、白糖、蛋清、生抽、红薯粉、油抓匀腌制备用。5...

滑肉汤就是肉片汤，具体做法如下滑肉汤的做法用料精肉150克嫩豆腐1块蘑菇4朵番薯淀粉适量盐少许鸡精少许葱一根菜油少许做法步骤（1）将精肉洗净，切成薄片，备用；（2）肉片裹上番薯淀粉，用锤子...

【滑肉汤】食材：猪瘦肉、淀粉、香菇、鸡蛋、小青菜等。做法：1、猪瘦肉切成小片。2、将肉片与淀粉搅拌均匀，加入腌肉料腌制10分钟。3、香菇和小青菜择好洗净，鸡蛋打碎放入碗中搅拌。4、炒锅放适量水或肉汤（大概500毫升...

蘑菇滑肉汤，希望你喜欢。主料里脊肉200g白蘑菇400g姜2片葱5根蒜半个胡椒粉3g盐5g鸡精1g料酒1勺淀粉约2勺枸杞子1小把1.白蘑菇洗净切片（话说买这种白白净净的居然是漂白的，还是买...

家常滑肉汤，是一道味道鲜美，老少皆宜的汤菜。做法简单，用料平常。记忆中老妈做的这道汤味道特好。如今，父母老矣，我亦有子。他们都爱吃自己做的滑肉汤。哈哈作者：食尚塘用料猪瘦肉250克番薯粉适量香菇两...