做法1.将羊肉去筋膜洗净，切成2厘米见方的块。先入水中，水开后焯约2分钟，除去血水待用。2.萝卜去皮洗净后，切3厘米见方的块。3.锅加清水置火上烧开，倒入羊肉块，加入料酒烧沸后撇去浮沫。4.放姜片、葱段，改中...

1.羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。2.将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。3.中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹...

水烧开放入炼好的羊油，油化以后放入羊肉片汆熟。羊腰窝油切碎，少量即可，放入羊肉汤中。放入羊血块。加盐，味精，白胡椒粉调味。出锅放香菜末，葱末。内蒙古汆羊肉的做法步骤5小贴士：羊腰窝油炼制成液体的羊油放置凝固...

1、羊蝎子凉水下锅开始焯水。具体方法如下图所示：2、把焯好水的羊蝎子捞出，重新起锅，这时锅中倒入适量的开水把羊蝎子放入锅中开始炖制，加入少许的姜片，炖制1个小时左右即可。具体方法如下图所示：3、看见汤汁变白就...

1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、...

汆羊肉的做法如下：用料：羊肉片250克、白萝卜1根、盐、白胡椒粉适量、青蒜苗2-3根。步骤1、白萝卜洗净去皮，青蒜洗净，羊肉片就买涮羊肉用的就行，羊肉片要买偏瘦点的。步骤2、白萝卜滚刀切成中等块，青蒜苗切碎。

汆羊肉汤的做法1.羊肉切厚片，用刀背去剁两面请点击输入图片描述2.切片，加料酒，盐，鸡蛋拌匀请点击输入图片描述3.萝卜洗净切块，葱姜切块请点击输入图片描述4.小火煸香葱花姜片后加冷水，一片片下入羊肉，...

1.在熬汤之前，可以将羊肉炒一下或者炒一下，加入热水十分钟，然后转小火熬煮，这样会使汤变白。2.可以加入鲫鱼一起煮，这样不仅不会让羊肉变臭，还能让汤汁变浓，营养丰富。还可以加入甘蔗，也可以美白提鲜汤。3.用...

1.连骨羊肉入锅中，加适量水没过骨头；2.水开后去除浮末，炖至羊肉熟烂；3.取出1/3的羊肉汤，再加适量清水后烧开；4.将粉条用开水泡软；5.准备胡萝卜、土豆、菠菜；6.胡萝卜切成片；7.土豆切片；8.菠菜切段；9...

6、喝前把大葱和表面的油脂撇掉，放盐调味。汤略带中药味，清香，味道很好。羊肉汤材料带皮羊腿肉一斤，新鲜淮山三两去皮切块。北芪党参各25克，红枣若干粒。做法1、带皮羊腿肉一斤，用开水汆一下，然后用清水冲干净...