而正确食用方法是将银耳加工干制，其所含卟啉物质会破坏消失，食后不会发生以上症状。虽然新鲜银耳含毒素但是并不需要扔掉，鲜银耳经过处理后还是能吃的。首先要在有阳光的天气把鲜银耳拿出去晒，直到银耳变硬变干为止，然后...

买回来鲜银耳以后，一定要注意清洗工作，要把鲜银耳浸泡在清水中，至少一个小时以后再进行清洗，否则不能食用。清洗干净鲜银耳后，如果还是怕中毒不放心食用，可以尝试自己把鲜银耳做成干银耳，选择阳光好的日子，把鲜银耳摊开...

如果想自己在家中去除新鲜银耳中的毒素必须把它进行风干处理。2、新鲜银耳中的有毒物质，再经风干处理以后会失去活性，即使人们再把干燥的银耳泡发食用，也不会再吸收这些有毒物质，会能最大限度的保证食用安全，如果大家不会...

开水会无毒。刚买的新鲜银耳，一定要注意清洗。银耳用清水浸泡，然后清洗至少一个小时，否则不能食用。平时要注意烹饪方法。不能把鲜银耳和凉拌酱拌在一起。新鲜的银耳煮熟后，一定要当天吃。第二天就不能去了。吃剩下的...

新鲜银耳怎么煮才没毒新鲜银耳的有毒物质叫卟啉，食用后会危害皮肤健康。可以通过风干处理去除其活性，同时也会保留绝大部分营养。如果不会处理去毒，建议购买干燥银耳，保证银耳食用安全。

1、新鲜银耳煮制前需用清水浸泡至少一个小时，否则不能食用，煮制时一定要煮透并且要当天就吃才没毒。2、银耳是我国一种传统的食用菌，形状像盛开的菊花或者鸡冠一样，颜色洁白，口感富有弹性。食用干银耳中毒风险较小。

首先用小刀将银耳根蒂黑色部分切除干净。中间黄色部分是银耳的根部，不需要切削太深。用水浸泡银耳，加的水量应该没过银耳。这样浸泡到银耳泡开需要至少十分钟。将浸泡银耳的水倒掉，并用清水反复冲洗。洗净后将银耳捏碎即可。

1、首先将新鲜的银耳从菌筒上摘下来，摘时候力度要稍微轻点，避免将菌筒的培养屑撒落到地上。2、用小刀将新鲜银耳的根蒂黑色部分切割干净。3、中间黄色部分是银耳的根部，不需要切削太深，用部分做出来的羹口感很脆。4、...

先把银耳部分的黑色根蒂给剪掉，然后就用水浸泡银耳，浸泡大概十几分钟左右，再进行多次的反复冲洗就可以了。一般吃银耳平时对女性也是很好的，但是一定要处理好之后再吃。

新鲜银耳暴晒后可去毒消除隐患。根据国家食药监总局发布的消费提示，鲜银耳因受培植环境及土壤的影响，容易染上致病菌并产生毒素。因为鲜银耳容易感染椰毒假单胞菌，它产生的主要毒素是米酵菌酸。日光照射后，这种毒素会变成...