大米200克、绿豆100克 大米、绿豆浸泡后加入150克水在食品打碎机中混合制浆,越细越好。 将豆面浆在煎锅中摊成皮,打入鸡蛋涂匀,盖锅盖。烙成熟皮。用铲子将皮四周疏松,把糯米倒入铺平,在半边撒馅料铺匀,对折糯米和浆皮。
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
把大米和绿豆洗干净后,混合后放到水里浸泡5-6个小时左右,让他们充分发涨。绿豆的用量可自行斟酌,但用量太多的话,有可能豆皮的颜色发绿,容易裂开。2.用粉碎机把发涨的大米和绿豆打成糊状,如果非常粘稠,要加水调制成能够迅速流动的糊状。3.最好是用一个平底锅架在小火上,锅里涂少量油。4.将...
1、配方(可做十份):去皮猪肉(瘦七肥三)350克;水发香菇25克,鲜虾仁200克,水发玉兰片100克,叉烧肉75克,熟猪油175克,猪心100克,绍酒10克,猪舌100克,鸡蛋四个。猪肚100克,盐35克,糯米700克,味精5克,酱油55克,绿豆100克,大米200克。
做得多的可以切成丝后晒干保存,可以放很久的。步骤 9 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 3.锅中热油,放入整张豆皮,加入盐菜后,四边包住就可以吃了。步骤 1 先把大米和绿豆混合泡一个晚上,步骤 2 用榨汁机加适量的水打成米浆。步骤 3 米浆要是太干加一点水调匀。步骤 4 平底锅(或炒锅)...
用料 大米500克 绿豆50克 土豆淀粉100克 水310克 恩施豆皮制作方法的做法 1.大米和绿豆浸泡一晚,洗净捞出。恩施豆皮制作方法的做法 步骤1 2.大米,绿豆,土豆淀粉、水放入凤梨牌养生奇机,按果汁冰沙键,打成米浆。恩施豆皮制作方法的做法 步骤2 3.米浆不能太干或太稀,干了流动不畅,影响成品的...
传统方法制作三鲜豆皮,大多是将大米和绿豆按照2:1的比例混合,浸泡数小时后磨制成浆的。由于绿豆的用量比较多,所以做好的皮韧性比较差,易破损。另外,绿豆量越多,做好的皮颜色就越不好看。为了防止皮破损,厨师们往往煎出来的成品皮比较厚,口感不好。三鲜豆皮主要是用糯米和豆皮加上卤料合制而成...
一般绿豆和米豆皮。绿豆三份,米两份,黄豆五份。
步骤1 糯米,大米,绿豆提前浸泡一晚上 步骤2 大米,绿豆加水打成浆 步骤3 糯米蒸熟 步骤4 配料切丁 步骤5 炒熟 步骤6 汤汁放到糯米里拌一下 步骤7 绿豆米浆,放锅里煎成薄饼,加入鸡蛋液继续煎 步骤8 翻一面放入另一个锅,小火煎,放入糯米馅料 步骤9 四周包起来就完成 ...
糯米+绿豆+大米、+水 100g+50g+100g+300g 香干 2块 鸡蛋 2个 香菇 2个 榨菜粒 适量 笋 适量 正宗武汉豆皮的做法 先将绿豆和米用凉水泡上一晚笫二天备用。1.糯米最好也泡上一个晚上!不想泡也行!2.将糯米放入电饭包里,加水正好把糯米淹没不要超过糯米。(因为是泡一...
主料:绿豆皮、肉未、3张、油、香葱; 制作:1、将秈米、绿豆分别淘净,各放水中浸泡10小时混合一起,带水磨成糊待用,制豆皮时,先在热锅上抹点素油,倒入豆皮糊料,摊成蛋皮状豆皮;2、豆皮切10厘米长条,肉沫炒熟调味,加入香葱花,均匀铺在豆皮上,将豆皮叠成四折待制;3、炒锅上炉倒油烧...