如题，我想知道:关东煮怎么做?

迅速将浮沫瓢出后，关小火煮5-6分钟，期间可以不停用勺子按压，让鲣鱼碎片更出味。关火将煮好的汤汁过滤。2L清水可以煮出来约1.6L汤汁。关东煮的汤需要用到1.5L。在锅中加入以上步骤做好的高汤1.5L，60ml酱油，60ml...

1.鲜香菇用流动水洗净后，表面切花刀。2.海带结用流动水清洗干净，柴鱼花装入滤纸包中。3.煮锅中放入足量清水，水凉时将海带结、香菇和柴鱼花放入，小火慢煮2个小时。4.胡萝卜去皮切块，金针菇切去老根清洗...

1、准备材料：鸡蛋煮熟去壳，萝卜去皮切厚片，海带发泡洗净系成海带结...2、再分别将每样材料放入开水中汆烫一遍，除去材料本身多余味道和油份。3、1000-1200ML的水中加入1包关东煮调料。4、在调料汤里放入所有材料，开火...

自制关东煮的做法步骤：1.底汤：海带节5-8个，干香菇5-8朵，柴鱼花10g，胡萝卜1根，白萝卜半根，苹果，生抽10ml2.煮物：娃娃菜3片，玉米1根，冻豆腐1块，山药1根3.白萝卜和胡萝卜分别去皮切大块；干香菇泡...

关东煮1准备好鱼丸。请点击输入图片描述2准备好虾米。请点击输入图片描述3把水煮沸，把虾皮下锅。请点击输入图片描述4煮熟后下鱼丸。加蚝油，酱油，鸡精，盐。请点击输入图片描述5煮好后就可以上桌了。请...

1、关东煮主料有：（1）丸类：鱼丸、贡丸、猪肉丸、牛肉丸、还有火锅料之类的食物。蟹肉棒，香肠等。（2）蔬菜类：笋干、萝卜、马铃著、海带、海菜、豆腐干。（3）竹签：长15cm、18cm、20cm，粗2.0、2.5、3.02...

材料A:贡丸3个鱼丸3个生干贝2个白萝卜、红萝卜各半杯(切大块)材料B:虾皮1/2大匙木鱼花2大匙盐1小匙材料C:关东煮沾酱(制作方法见下)2大匙葱末1大匙关东煮沾酱:关东煮关东煮【原料/...

如题，我想知道:关东煮怎么做?

如题，我想知道:关东煮家常做法,正宗关东煮怎么做