把牛排骨洗净入开水焯4分钟，烧出浮沫，焯掉血沫，捞出备用。(没拍步骤图)步骤3点击查看大图锅中放油，下姜片煸炒，再倒入牛排骨，加适量盐和生抽一起翻炒。步骤4点击查看大图把牛排骨炒干水份，准备加料酒。

1、食材：牛排骨一根（三斤）、洋葱半个、卤料包、生姜几大片、蒜一瓣、香菜一根。2、好吃的酱香牛排骨的做法：牛排骨泡水洗净过水，煮开，撇去浮沫，捞出牛排骨备用卤水熬制见卤牛肉菜谱。将牛排骨和卤水倒入高压锅加入...

1、牛排切段，提前用清水浸泡一会儿，去掉血水。2、把牛排骨装入炖罐中，加入两勺酱油、一勺老抽、一勺白醋、一颗八角、一个肉蔻、两片香叶、少量桂皮，加水至没过排骨。3、再加上两个干辣椒、小葱、半块山楂块。4、加...

香辣酱牛排骨的做法步骤33.先将牛排骨放入清水煮出血水之后换水清洗干净，然后再加入清水和大料，丁香，姜块，老抽（老抽小勺即可，主要上色）放入煮锅大火烧开。香辣酱牛排骨的做法步骤44.将锅里的食材烧大约30分钟（具体...

酱牛排骨的做法洗干净牛骨，烧一锅开水，飞一下血沫等杂质如上图一步步操作收汁出锅1，牛骨洗干净，烧一锅开水下牛骨飞一下血沫捞起沥干水分，待用2，准备好配料，姜、八角、桂皮、香叶、花椒、小米椒，（小米椒...

做法：1、牛排骨剁成5厘米长的段（可让肉档人员完成），放沸水中氽去血水2、氽过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟3、排骨上锅蒸酥烂（约30－40分钟4、蒸好的排骨拣出待用，肉汤取出姜葱待用5，锅中倒油烧...

准备材料：牛排骨1根八角桂皮花椒香叶冰糖山楂干辣椒大葱姜牛排骨我是在菜场买的新鲜牛排，买的时候让卖家剁好，这排骨鲜香看得见，炖煮出来的汤特别鲜美，下面条也非常好吃。牛排冷水下锅，焯水。（冷水下锅...

排骨酥材料：牛排骨、地瓜粉、牛头牌咖喱炒酱、胡椒粉做法：1、排骨洗净沥干加入调味料搅拌均匀,封上保鲜膜,移到冰箱静置1小时待入味;2、放入地瓜粉拌匀,依各人喜好酌量添加(喜欢粉薄就加少一点,喜欢吃起来有脆皮口感...

【第一步】：我们在买牛排骨的时候，要挑选那种骨头小肉多的牛排，而且最好是早上去买，特别的新鲜，买回来的牛排骨别再炖萝卜了，先把它用清水浸泡一个小时，把里面的血水全部泡出来，这样做总比焯水好多了，浸泡一个...

盖上锅盖放到火上煮，待高压锅上气后，气阀转动15分钟后关火（这个时间要根据牛排骨的老嫩和各人喜欢吃的软硬程度来定）。3、待高压锅能打开时，把牛排骨捞起控水备用。4、准备好适量的豆瓣酱和麻辣料。5、西芹和青蒜...