一、清炒马头兰原料马兰头、蒜头。调料:食用油、麻油、白糖、盐、味精做法1、蒜头去皮拍成碎末,将马兰头去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出沥干(清炒不须用手挤水)。2、油锅烧热,放蒜末煸香,倒入马兰头炒。3、加...

（1）把马兰头里别的杂物挑除后清洗干净。（2）水烧开后放入马兰头。（3）马兰头被开水浸透就马上从锅里拿出。（4）马上用水冲凉。（5）把水挤干净。（6）把马兰头切碎。（7）香干切成细丁。（8）春笋剥皮焯水放入...

马兰头晒干后怎么做？一般马兰头晒干后需要焯水后再食用，而且焯水时看到马兰头萎缩后便可直接捞出锅，然后过冷水后即可食用。马兰头怎样保存？1、冰箱保存首先将马兰头加入报纸中包裹好，然后放置在冰箱中保存即可，这样...

1、择去马兰头的老梗和老叶，用冷水洗净泥沙，沥干水分备用。2、大火烧开煮锅中的水，放入香干汆烫3、2分钟，捞出放入凉开水过凉后沥干备用。4、大火烧开煮锅中的水，放入马兰头汆烫3分钟，捞出沥干水分。5...

马兰头有红梗和青梗两种，均可食用，药用以红梗马兰头为佳。由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的.习惯。在浙江吃马兰头等时鲜蔬菜，是取其“青字，以合“清明之“青。【性味】辛、...

尤其是清明时节，当地有着清明节食用马兰头的习俗。香葱清洗干净，拍松后切成碎末。鸭蛋磕入碗内，加入食盐、田七粉拌匀。炒锅置火上，倒入植物油烧热。还可以凉拌，将洗净的菜用开水冲一下，捞出用冷水冲一下，滗干水份...

马兰头晒干后怎么吃一般马兰头晒干后需要焯水后再食用，而且焯水时看到马兰头萎缩后便可直接捞出锅，然后过冷水后即可食用。马兰头的保存方法1、冰箱保存：首先将马兰头加入报纸中包裹好，然后放置在冰箱中保存即可，这样能...

1、材料：马兰头500克，豆腐干200克，糖10克，生抽5毫升，盐20克，麻油20毫升。2、在锅里面倒入适量的热水，将马兰头烫熟了，不要太熟了，然后将马兰头切细了，越细碎越好。3、然后就是将豆腐干焯水，切成细条，所以...

1.将嫩马兰头用清水浸泡，择洗干净，氽一下，浸凉挤干水分，剁成细末；香豆腐干洗净，氽一下，捞起，切成细末；大蒜剥去蒜衣捣成蒜蓉。2.锅架火上，加油烧至七成热，煸香蒜蓉，放入马兰头末和香豆腐干末，加入精盐...

1、马兰头是可以晒干的，且晒干后的马兰头的保存时间会更长，特别是搭配一起肉类一起食用，口感会更加鲜美。2、一般马兰头晒干后需要焯水后再食用，而且焯水时看到马兰头萎缩后便可直接捞出锅，然后过冷水后即可食用。3、...