1、龙虾2个、大蒜2个、食用油10克、盐少许、葱花少许。2、冰冻龙虾常温下解冻，把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些。3、把龙虾翻过来，在尾部有一个小孔，...

(2)将锅子预热，放入1大匙奶油，将洋葱丁炒香，再放入龙虾肉、虾头、虾壳略煎一下，倒入2大匙白兰地酒，再引火到锅内，让酒精充分燃烧，再倒入牛奶及1/2杯高汤，煮约2分钟后熄火，将虾肉取出备用。(3)另取一锅，...

1、食材：冷冻波士顿大龙虾1000ml、啤酒250ml、胡萝卜100g、芹菜100g、盐20g、白糖15g、葱5g、麻椒15g、灯笼椒15g、香叶5g、甜面酱70g、白酒30ml、洋葱10g、蒜5g、花椒30g、辣椒15g、姜5g、肉桂5g、郫县辣酱80g、辣椒粉...

1、食材：大龙虾1只，万能蒜蓉酱适量，金针菇200g，蒸鱼豉油1勺，盐适量。2、冷冻大龙虾解冻，清洗干净。3、龙虾一分为二，去掉虾肠和沙袋，去掉后用流水冲洗一下，然后用厨房纸吸干水分。4、把大钳子剁下来~用刀背砸...

做法一、水煮虾菜谱简介水煮虾不油腻，鲜味甜，吃得出食物本身的鲜美。冷冻的虾，稍微退冰至1/2程度，入滚水中小火煮最恰当。鲜度美味保留住。材料冷冻鲜虾8只姜3片葱2根米酒1-2大匙做法1、冷冻虾退冰至1...

1，大龙虾洗净，剁下虾头煲粥。2，清洗虾头的时候去掉腮、虾线等脏的部分，虾头里黄色部分是虾黄，就是虾卵，一定要保留。3，热锅热油小火爆香姜和洋葱。4，大火倒入龙虾块翻炒。5，加入胡椒继续翻炒均匀。6，加入...

1、冷冻熟波士顿龙虾自然解冻后分切，将龙虾身薄抹黄油，装盘待用。2、时令蔬菜洗净，用黄油炒熟，装入龙虾盘中。3、龙虾头与鸡汤、黄油入锅，用最小火熬1个半小时成稠汁，胡椒粉调好味，浇在菜上即成。

1、把龙虾肉切片。2、用黄油炒香后即放切成小片的葱头和蘑菇，略炒放入奶油少司对好口味，食用时盛入盘内，并配放用盐煮熟的土豆球。特点：简单易作，鲜香味美。冰冻龙虾的做法3具体做法如下：1、龙虾切成3厘米见方的...

1.准备龙虾首先要准备好新鲜的波士顿龙虾。龙虾体表应该是光滑透亮的，没有黑点或其他污渍。如果购买的龙虾是冻的，需要先进行解冻。2.清洗清洗龙虾是非常重要的一步。首先将龙虾的须和腿部剪掉，在龙虾的腹部用剪刀将其...

切好的龙虾放入盘中，加料酒、姜粒、蒜蓉、生抽、盐。上锅蒸，水开后开中火蒸十二分钟，关火。开盖放入葱花，浇上热油，上桌。小贴士1.龙虾切段尽量小一点，方便吃。2.龙虾不能蒸太久，太久了肉会有点老了。