【东北咸菜】所需材料:白菜1棵、芹菜半斤、辣椒半斤、胡萝卜1根、油盐适量、酱油1袋(500ml)、葱1根、姜1根、蒜1根、辣椒20个左右、八角2个、白糖1汤匙、练习步骤:1.蔬菜分别洗净沥干水分。2.用手将白菜撕成碎片，芹菜...

5.将拌好的黄瓜和辣椒放入坛子中，盖上盖子，放在阴凉处腌制2-3天即可食用。腌制东北大酱的咸菜需要注意卫生和温度，不能碰到油和水，否则会影响口感和保质期。此外，可以根据个人口味调整用料的比例和种类，比如加入一些香...

1、准备用料。酱咸菜的腌制方法:什锦泡菜圆白菜、蒜苔、葱头、青笋、黄瓜、鲜红辣椒、萝卜、扁豆、嫩姜、大蒜各250克,干辣椒100克,花椒100克,老姜100克,食盐150克,白酒40克,红糖80克。2、将泡菜坛消毒洗净,用净布擦干水分...

酱缸咸菜制作方法：材料准备：10斤黄瓜，1~2斤大红辣椒，8两盐，5两蒜，3两白糖，3两姜，2两味精，7两酱油，2两白酒，咸菜缸，盆子，编织袋。第一步：将黄瓜切成段备用。第二步：大红辣椒切成条备用。第三步：把...

沁香园，香其。根据查询东北酱八宝咸菜资料显示，东北酱八宝咸菜沁香园，香其牌子的好吃，盛京沁香园东北小酱菜酱八宝2斤东北特产下饭菜清爽少盐，香其哈尔滨东北大酱蘸酱菜熟酱120克x20袋。

1、正宗东北腌酸菜方法用料白菜盐步骤1大白菜，大太阳下面晒一两天2撕掉不干净烂掉的叶子3切掉根部4整整齐齐啦5准备一个大缸，如果没有缸，用这种塑料桶也可以，但要准备一个超级大的塑料。2、步骤1酸菜乳酸菌1包，大...

这个时候放土豆，辣椒和香菜进锅东北小土豆酱咸菜的做法步骤9大火煮开后转小火闷煮30分钟出锅前加入适量盐调味（需要每隔5分钟左右翻炒均匀以免糊底）东北小土豆酱咸菜的做法步骤10小贴士正宗的酱咸菜是用小土豆...

正宗酱八宝咸菜的做法如下：主料：鬼子姜、黄瓜、青椒、小红辣椒、生姜、花生、扁豆、青萝卜。辅料：纯酿造酱油、粗盐、白糖、白酒适量。具体步骤：1、把鬼子姜洗净后削去不好的部分（黑色的尖儿和变色的部分）切成小片儿、...

将嫩豇豆角洗净，切成3.3厘米长段。用豇豆角重量的15%-20%的盐腌1天，然后将豇豆捞出，控净盐水，晾干表面。装入纱布袋，扎口，放入酱缸中腌制一个月即可食用。随吃随取。如拌一些香油或花椒油同食，味道更佳。

第一种：酸菜说到酸菜，那是东北人的最爱，几乎家家都有腌酸菜的习惯。它被称之为“天然乳酸菌”，具有抑制肠道中病菌的生长，调整肠道菌群，预防肠炎的功效；它还含有丰富的有机酸，食后能够促进唾液和胃酸的分泌，开胃健...