五谷杂粮中主要含糖量低的包括谷物类玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等。杂豆类含糖量较低有黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类(Aldehyde)或酮类(Ketone)化...

谷物的含糖量是多少1.大麦。大麦营养丰富，其中水分13.1克，蛋白质10.2克，脂肪1.4克，碳水化合物63.4克，膳食纤维9.9克，钙66毫克，磷381毫克，铁6.4毫克。2.小麦。小麦的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质...

糖量2菠菜、芹菜、小白菜、小青菜、西红柿、冬瓜、黄瓜糖量3大白菜、青菜心、韭黄、豌豆苗、茄子、酸菜、豆腐糖量4％绿豆芽、油菜、韭菜、春笋、茭白、花菜、空心菜、西瓜、扁豆糖量5％小葱、青蒜、辣椒、丝瓜、...

关注展开全部100克大米含糖量为75%、热量350千卡,一两大米抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量本回答被提问者采纳已赞过已踩过<你对这个回答的评价是?评论收起其他

养生专家说五谷杂粮含糖量高，对于糖尿病患者来说还是可以吃的，因为杂粮当中含的维生素矿物质元素和膳食纤维是比较高的，饱腹感也是比较强的。对于控制血糖还是有一定帮助的，但是对于糖尿病病人来说，在选择粗粮时最好选择...

五谷杂粮和豆制品和部分青菜都属于低糖食物。豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及三酯；苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些蜂胶，则...

除此之外，与杂豆有相近作用的食物也有一种，例如白薯、马铃薯、淮山药、藕根、魔芋这些，含有的碳水化合物比豆面少三分之一，但含有的膳食纤维却高许多，既可提高饱腹感又耐挨饿，尤其是含有的一些独特成分对预防糖尿病患者...

2.蛋白质含量较低，约含20%-30%（大豆含35%-40%），但氨基酸组成与大豆相同；3.脂肪含量较低，低于5%（大豆含15%-20%）。___因为杂豆含较高碳水化合物，所以适合作为主食。它可以单独食用（如，绿豆粥），也可以...

如题，我想知道:豆类的营养价值,豆类食物有哪些

杂豆之中有很多多样化的营养元素。杂豆多指碳水化合物含量高的淀粉豆类，一般含糖量在60％左右，比大米白面原料要低大约15％~20％，而且富含膳食纤维、矿物质和B族维生素，另外黄酮类物质丰富。