煮绿豆汤时出现的白色绳子样物质，通常被称为“绿豆膜”，是一种可食用的物质，无需担心。在食材清单方面，煮绿豆汤所需的材料为：-绿豆50克-清水500毫升-冰糖适量在制作步骤方面，煮绿豆汤的步骤为：1....

绿豆汤上面浮的那种物质，实际上就是绿豆上面的那一小黑点，叫"绿豆嘴"就是绿豆的发芽处。一旦煮开了花，就会把它煮烂，那上面的一层小绒毛就会和绿豆皮脱离开来，也就变成了一层漂浮物质。绿豆汤是一道以绿豆和水作为...

绿豆煮开后，里面的营养成分会释放出来，特别是绿豆中含有丰富的植物蛋白质、微量元素及矿物质等，漂着的白色东西是绿豆释放出来的矿物质及蛋白质元素。

煮绿豆确实有浮沫，但是不可能是絮状的，而且还这么多，绿豆有问题了。将绿豆清洗干净，浸泡10分钟左右，之后沥去水分，放入干净的碗中，放入冰箱的冷冻室里，冻成冰坨就好。经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被...

绿豆在加热过程中会膨胀，里面的有机物回外卸，导致水面上有白色带气泡的膜，用汤勺盛出倒掉就可以了不理解的地方可以继续提问(*^ω^*)满意的话请采纳哦(≧∇≦)/

正常的，这个白沫是绿豆的豆油物质，豆油经过经过高温行成了白沫，属于正常的可以正常食用

绿豆含有大量的淀粉，在经过大火烧煮后，会产生淀粉糊状物，会使绿豆汤上漂浮着白色的泡沫。在确定绿豆没有变质且清洗干净的情况下，煮好的绿豆汤中漂浮的白色泡沫是正常现象，可以放心食用。煮绿豆汤，先将绿豆用温水浸泡一...

这些配料可以释放出酸性物质，使绿豆中的蛋白质和纤维素更容易溶解在汤中，减少白沫的出现。总之，煮绿豆汤出现的白沫是正常现象，可以通过选用新鲜、干净的绿豆，并采取一些制作技巧来减少白沫的产生，让绿豆汤更加美味可口。

那些细细白色的是绿豆的胚芽结构，绿豆上面有一个白白的，煮出来就是那种形状，煮过的绿豆汤经常可以看到，是正常现象，可以放心吃的。看到图中绿豆白色那个小条状的么，被煮出来的就是它了。

绿豆可以清热解暑，适合夏季做绿豆汤或者绿豆沙食用。我们在煮绿豆汤之类的时候，可以看到表面会漂浮很多一条条白色的，像虫子一样的东西。其实这个是绿豆的胚芽，并不是虫卵，是可以放心吃的，只不过观感可能不太好。绿豆煮...