【炒面配料】:面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,味精(或鸡精),老抽。【制作过程】:1.将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲凉;2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出;3.放入葱段、香葱、...
1)韭黄洗净切段儿,瘦肉切片儿,干辣椒剪碎2)鲜的圆面条煮熟过凉白开,用少许老抽,香油拌匀备用3)锅内放油,炒香干辣椒,放入瘦肉片儿炒至变色4)把准备好的韭黄和面条一同放入锅内,大火快速翻炒2分钟撒盐出锅...
五、放入海鲜酱与蚝油、生抽、十三香,油菜也下入,加一点水。六、下入煮好的面条,加盐炖一会,出锅加鸡精,如下图所示。七、加入鸡精搅拌均匀后即可出锅装盘,这样炒面就已经做好了。
让猪油与面粉混合均匀。7、炒制面粉颜色变深,关火。8、盛出,放凉后放置密闭的容器中。9、取适量的炒面放入碗里,用少许的温水先将炒面搅匀,再冲入热水,搅匀,放适量的糖,撒上炒香的芝麻就可以开喝。
香辣炒面面条200克、猪肉100克、生抽2茶匙、黄酒1茶匙、蚝油1茶匙、拌饭酱1茶匙、葱1小段、干辣椒2个、盐1茶匙、洋葱1个、青辣椒1根、植物油2.5汤匙、淀粉2茶匙1、洋葱、青辣椒洗净切丝备用2、猪肉洗净切丝,加1...
炒面的调味汁:酱油两勺、糖一勺、盐2茶匙、麻油2勺、蚝油1勺准备材料:新鲜面条1袋、胡萝卜半个、青椒半个、黄瓜半个、西红柿1个、洋葱半个、鸡蛋2颗油1汤勺、糖1勺、蚝油1勺、酱油2勺、盐2茶匙、麻油2勺...
如题,我想知道:炒面的制作方法与步骤
不知道吃什么的时候来一碗家常炒面吧食材:面条、番茄、鸡蛋、火腿肠、青菜步骤:1、面条煮熟,捞出过冷水备用,油热鸡蛋煎熟打散,盛出,锅中放油,倒番茄炒软,加入火腿肠和青菜炒匀。2、加入面条和鸡蛋翻炒均匀,加2勺生抽1勺蝇...
1、细面条,肉丝,豆角,葱,蒜,酱油,盐,味精、植物油。2、将植物油约500ml上锅烧热,将细面条用笊篱下锅炸至金黄,捞出锅沥干油待用;3、把炸过面的油倒出,锅中加热后放入葱、蒜爆香,再依次放入肉丝、豆角...
先介绍一种最常用的秘制调料粉,用途非常广泛,可以炒粉、炒米、炒面、炒年糕、炒米线等,炸串、烧烤也可以用,味道麻辣鲜香,基本符合绝大多数人的口味,食客反应都特别不错。【秘制调料粉配方】:食盐500克,鸡粉100克,...