肯德基炸鸡腿的做法:主料:鸡腿10只辅料:面包糠600g、面粉3勺、鸡蛋1个、油适量、淀粉2勺、孜然粉3g、胡椒粉2g、五香粉2g、生姜3片、料酒5g第一步:先把鸡腿完全解冻后洗干净,生姜洗净切片,一起放入锅中,加水(...
一、先将鸡腿洗干净,用厨房纸将其表面水份吸干,如下图所示。二、再用牙签将鸡腿表面多扎几个洞以确保酱汁吸收,如下图所示。三、在一个碗内将生姜末、耗油,生抽均匀调配,如下图所示。四、鸡腿放入保鲜袋,将酱料一...
如题,我想知道:肯德基鸡腿制作方法
做法步骤如下:1、盐、酱油、料酒、花椒、辣椒、黑胡椒、生姜一起和鸡腿掩二小时,中途要用牙签扎,让鸡腿入味,翻几次;2、面粉、鸡蛋液、面包糠分开用碗装上;3、先用面粉、再用鸡蛋液、最后把鸡腿挂上面包糠...
做法如下:第一步,首先把鸡腿洗干净,接着加入生抽、料酒、蚝油、五香粉和烤肉料抓匀,腌制5个小时以上。第二步,接着准备三个盘子,一个打入鸡蛋,一个放入淀粉,一个放入面包糠。第三步,先把腌好的鸡腿放在面粉中裹...
1、鸡腿洗干净,沥干水。2、在鸡腿肉厚的地方切几刀,切到骨头方便入味。3、根据个人喜好开始调味,黑胡椒、盐、香油、料酒、老抽,用手抓一抓,让每个鸡腿都均匀的粘上调料,保鲜膜包好腌制一小时以上。4、鸡蛋打散加点...
7、鸡腿控油捞出,可以将油锅烧热,再复炸一遍。我这次没有复炸,口感也很不错,特别酥脆,放了一会也没有变软。绝对可以媲美肯德基的炸鸡腿,嘴馋的时候,自已就可以做了,不用去外面买了。美食制作完成,就可以开始了...
如题,我想知道:肯德基炸鸡腿的做法?
腌制炸鸡腿的过程,先鸡腿先用水泡半个小时,清洗干净,用刀在上面划几刀,这样可以方便腌入味哦。再放盐和生粉,姜丝抓匀腌两个小时以上。锅中加水,放入洗干净的鸡腿,加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8...
炸鸡腿食材用料:鸡腿6个、腌制鸡腿的调料:姜片、葱段、生抽、料酒、蚝油各3勺、红糖、淀粉各2勺、孜然粉、白胡椒粉、花椒粉各1小勺。包裹鸡腿的食材:淀粉60克、鸡蛋2个、面粉100克、面包糠80克步骤做法:1、鸡腿顶部...