1、第一步把准备好的鸡腿去骨，切块小块。2、切成小块后加入黑胡椒，盐，酱油，蒜蓉，抓匀，腌制20到30分钟。3、将腌制好的鸡块沾满淀粉和面粉，放一旁备用。4、锅内放油加热，放入鸡块，炸至金黄。5、炸金黄后捞...

1、鸡肉剁碎，胡椒，孜然，盐，糖混合在一起。2、胡椒孜然，可以多放葱蒜末少许。3、放入淀粉可以把肉薄薄盖住就可以。4、放入面粉蛋清混合。5、在碗里摔打几分钟上劲，湿了加面粉，干了加点油或是蛋清。6、手上涂上...

肯德基的炸鸡产品有很多，此处以炸鸡块为例，具体做法如下：材料：鸡胸肉1块、洋葱300g、蒜头2粒、黑胡椒1/4茶匙、盐1/4茶匙、玉米粉一大匙、蛋黄1个、中筋面粉7大匙、起士粉一大匙、盐1/8茶匙、水适量。1、先将...

一）腌制过程：1）将鸡肉原料完全解冻后、完全沥干待用.2）部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀.（如：鸡大腿、翅中等）3）放入预先调制好的腌渍料中,（鸡块：腌料：料酒=100g:10g:20g）,正常腌渍2-3小时左右,腌...

如题，我想知道:肯德基炸鸡块的家常做法肯德基炸鸡块怎样做好吃

1、买的三黄鸡，叫店家给你剁成块状，回家之后洗净沥干;2、生姜切成末;3、剁好的几块放入料酒;4、加入生姜末，盐，白糖适量，五香粉腌制30分钟;5、30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水;6、锅里放多一点的...

步骤1.准备500g鸡翅根，用小刀插出一些孔，腌制的时候能够更加入味。2.把鸡翅根放入碗里，开始调料。调味料的比例要非常准确，最好是用称，6g盐、2g花椒粉、1g五香粉、2g黑胡椒、3g辣椒粉、2g大蒜粉。*可用2瓣大蒜碾...

肯德基炸鸡块的做法1、袋装鸡做原料;2、解决口味清淡不腻的问题，很简单，少放佐料少用淀粉，仅仅用面包屑即可，鸡块不要任何佐料调味，包上面包屑就可以下锅;3、解决外焦内嫩的问题：这是一大难点，我曾经选用了浓香型...

肯德基鸡块的做法1.准备一个去骨鸡腿肉和一包奥尔良腌料2.鸡腿肉洗净切成块，大小根据个人3.将奥尔良腌料放倒入容器中，再倒入色拉油，加入水水是油的两倍再加入适量的蜂蜜或者糖，将所有腌料搅拌均匀再放入鸡块...

肯德基炸脆皮鸡的做法现在的鸡皮油多，很多时候买回来的鸡肉都将鸡皮去掉不吃了。有时候觉得丢掉这些鸡皮挺可惜的。以下是“肯德基炸脆皮鸡的做法”，希望能够帮助的到您！材料：步骤1.准备鸡皮。2.将鸡皮穿如竹签挂起来...