1、买回来的鸭子洗净，肚子里清干净。2、用料酒给鸭子洗个澡，用盐和老抽均匀涂抹鸭子，腌一个小时。3、香菇、莲子、花生提前泡好。栗子、腊肠、胡萝卜、香菇、蜜枣切小丁。4、糯米控干水，把所有小丁丁全部倒入糯米中，...

把红枣、花生、莲子、红豆、胡萝卜、火腿、香菇在水里浸泡半个小时把糯米洗干浸泡半个小时，沥干水份把所有的食材全部放在一起，然后加入生抽、鸡精、料酒、盐拌好，并静置半个小时左右然后把混合好的八宝料放进鸭肚子...

八宝鸭〖材料〗鸭1只，糯米、莲子各1/2杯，干贝、火腿各40g.冬菇4朵，咸蛋黄2个，海米20g，香菜适量〖调料A〗盐、鸡精各1小匙，糖1/2小匙〖调料B〗淀粉2小匙〖调料C〗酒适量，酱油1大匙〖做法〗爆香海米、...

02将鸭子洗干净，同时从鸭子肚子上划一个口，把鸭子体内的一些内脏从这个口里取出，并将鸭体内冲洗干净。03将胡萝卜、肉、火腿和香菇洗干净后剁细，不用剁得太细，胡萝卜可以切成颗粒状，然后放在一个碗里加入调...

八宝鸭的做法步骤请点击输入图片描述1将家养鸭子宰杀洗净，控干水份。请点击输入图片描述2用老抽、盐、料酒、生姜片腌制数小时。请点击输入图片描述3糯米淘洗干净，浸泡至少两小时以上。请点击输入图片描述4虾米...

1只辅料糯米适量猪肉适量花菇适量冬笋适量火腿适量五花肉适量马蹄适量板栗适量胡萝卜适量豌豆适量八角适量香叶适量生姜适量红枣适量步骤1.1.主角：新鲜光鸭一只（我买的是番鸭，三...

第十七步香菇、菜心加点盐和油焯水捞出备用第十八步先把鸭子捞出，把棉线拆除第十九步锅里留下适量的汁水，用大火收浓，起锅前淋点香油第二十步把配菜摆好，把收浓的汁水均匀的淋在八宝鸭上！摆盘上桌即可。

八宝鸭的制作方法如下：第一步，准备好鸭子、糯米、莲子、虾米、干贝、笋干、火腿、冬菇。第二步，先将鸭子收拾干净，八宝的食材先用热水发开。然后将这些配料与料酒、食盐进行搅拌，完成之后放入鸭子的腹腔内。第三步，将...

加料酒75g、葱生姜水50g、生抽15g、小河虾2g、食盐2g、白砂糖10g、鸡清汤100g烧沸,收稠卤水,盛入小碗内,从鸭颈肩伤口处灌进鸭腹腔,用细细麻绳扎牢伤口(也可以用细竹签子交叉住伤口)成八宝鸭生胚。清除下脚料,清洗...

制作材料主料：鸭(1200克)辅料：糯米（紫）(100克)花生仁（生）(50克)香菇（鲜）(35克)火腿肠(35克)鸡蛋(60克)猪肉(肥瘦)(35克)冬笋(35克)莲子(35克)调料：花生油(1000克，实耗100克)盐(5克)...