1、准备一块五花腊肉，不是五花也行，但是五花肉有瘦又肥更好吃点，全是瘦肉不好吃还咸。2、切薄片，越薄越好，不会那么腻，底部放入香葱和生姜，再淋入适量料酒。3、电饭锅开始煮饭的时候就放上去蒸。4、出锅淋上一...

蒸腊肉需将腊肉切块，然后配上一些佐料，如蒜末、姜片、葱花、豆鼓等，腊肉可以直接蒸，也可以加上一些配菜，如香干、芋头、蔬菜、香菇等蒸熟即可。

一、可以用腊肉做蒸肉。二、具体步骤：1、材料腊干，猪肉，豆豉，辣椒2、做法（1）把长方形的腊干一片三开，夹入码好味的猪肉；（2）撒豆豉辣椒上锅蒸20分钟就可以了。三、蒸肉的营养：猪肉含有丰富的优质蛋白质...

1、腊肉可以蒸着吃，主要吃法有蒸、煮、炒等。2、腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。3、腊肉的配菜主要...

第三种方法是蒸腊肉五花肉。这种方法比较常见，五花肉的口感更加入味。首先将五花肉切成薄片，放入碗中与腊肉块混合，然后加入葱、姜、蒜等调味料，腌制30分钟至1小时。然后将腌制好的五花肉和腊肉放入蒸盘中，加入少量水，蒸...

腊肉是风干的，肉皮很干，所以蒸的时候肉皮一定要在下边泡在水里，这样蒸出来的腊肉肉皮刚好熟透，有嚼劲儿。腊肉蒸熟后自然晾凉，凉透的腊肉才能切成型，冷藏可以是腊肉更紧实，不易切散。腊肉本身就是咸的，吃的时候如...

煲仔饭——蒸了吃所用食材：腊肠、腊五花肉、大米1、大米淘洗干净，放入砂锅里，放入高处大米一指的水，小火炖干水份；2、腊肠切成小片、腊肉切成薄片；3、砂锅里米饭炖干水，把腊肠片、腊肉片，放米饭上面小火蒸熟...

拉着腊肉蒸熟的话就可以吃了，只不过腊肉是比较咸的，你在蒸之前就要用水多泡一泡。

腊肉是蒸着好吃，可以做腊肉蒸梅菜，做法如下：准备材料：梅菜150克、腊肉200克、食盐1/2茶匙、生抽1茶匙、蚝油1/2茶匙、剁椒1汤匙、蒜1/2头一、腊肉和梅菜都洗干净二、把洗净的腊肉切片，不要太过薄三、然后摆...

吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸，让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来，另一方面还可以去除腊肉上过多的盐分。腊肉要蒸多长时间能熟?至于腊肉要蒸多久能熟这个因肉而异，一般要看腊肉的厚度...