首先，水油皮中所有材料彻底揉匀至可以拉出透明薄膜，放入保鲜袋中静置30分钟。其次，油酥中的材料揉匀成团，放入保鲜袋中静置30分钟。把榨菜切碎，香葱切碎，连同所有调料一起加入肉泥中，按照一个方向一直搅拌上劲，入冰箱...

做法：1、将油皮材料混合均匀成为油面团，加盖待用。2、将水皮材料混合均匀，揉搓成为水油面团加盖待用。3、将内馅所有材料放入大碗之前，把葱姜蒜用机器打至泥状，这一步也可以省略。混合所有材料，并腌制10分钟以上入味。

苏式月饼的做法及配方配方：油皮材料：普通面粉160g、白糖10g、猪油50g、清水70g、抹茶粉5g油酥材料：低粉120g、猪油50g肉松馅材料：白芸豆馅250g、豆沙馅250g参考份量：20个烘焙温度：180度烘烤时间：25分钟做...

制作过程中需要小心注意不让馅料漏出，同时要做好美观的花纹。最后将制作好的月饼放入烤箱中，以180度烤制30-40分钟，直至饼皮金黄酥脆即可。苏式月饼在食用前一般需要在室温下放置数小时，让饼皮更加松软美味。切开月饼时，...

一、将油皮材料（普通面粉160g、白糖10g、猪油50g、清水70g、抹茶粉5g）混合揉成光滑的面团，松弛30分钟左右。二、将油酥材料（低筋面粉120g、猪油50g）混合揉成光滑的面团，松弛30分钟左右。三、将油皮面团平均分成2份，取...

制作过程和配方：1，水面皮：150克面粉，57克花生油，15克白糖，85克沸水。将面粉，油，白糖放进小盆里，搅拌在一起，让所有的面粉全部和油融合，然后缓缓加入沸水，一边加，一边搅拌，等85克沸水全部加进后，继续搅拌，...

自制苏式月饼的食材准备步骤1.把主料：水油皮的材料全部倒入盆中，和成光滑的面团。饧发30分钟。2.辅料：油酥除馅料外的材料全部放入盆子里面揉成面团，包上保鲜膜饧发30分钟。3.饧发好的水油皮和油酥分成等分面团***...

一、苏式月饼皮的做法及配方做法一：用料：油，棉糖，热水，面粉，油酥，面粉，油1.热水加糖化开加油拌匀加面打出筋醒发30分钟2.皮100g加70g油酥，丹麦皮一样赶开包馅3.温度210/16020分钟...

做法步骤:1、准备好所有材料;2、将水油皮材料混合,揉出薄膜,手揉或面包机都可。盖保鲜膜醒30分钟;3、将油酥材料混合,捏成团即可;4、利用醒面时间将鸭蛋黄表面喷白酒,烤箱预热150度,中层烤10分钟;5、豆沙陷分成20克每个。

避免身材变胖，影响到消化功能，下面就给大家介绍一下苏式月饼的做法有哪些。苏式月饼的做法制作苏式月饼需要准备的原材料有面粉，猪油以及糖粉，还有盐，再准备一些猪肉泥，榨菜，生抽，香葱，花椒粉，糖，蛋清，先把面粉...