不能去除的!发霉产生的黄曲霉毒素的主要成分是脂溶性的而非水溶性的,它在水中的溶解度很低,且裂解温度为280℃以上,一般的水洗和烹调加工温度都不能将其破坏。所以,生活中所谓的水洗加热祛除毒素是一种错误的做法。建议...
用小苏打水清洗,在药店买药用碳酸氢钠粉,配制5%的溶液清洗干净,然后用自来水煮3遍,就可以了。5%碳酸氢钠溶液能有效杀灭霉菌。小苏打化学名称“碳酸氢钠”,有饮料“苏打水,有口服治疗胃酸的“碳酸氢钠片”。所以小苏...
将被污染上黄曲霉素的大米用清水反复搓洗,一直洗到水变清时为止,可除去大部分毒素。(3)加热去毒。轻度污染的花生仁经爆炒或油炸可减少近70%的黄曲霉素,用高压锅煮饭,去毒效果很好。(4)加料去毒。用含黄曲霉...
普通用水清洗并不能洗掉黄曲霉素,可以采取以下方法:一是撒盐消毒,每次使用菜板后,都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6~7天在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。二是醋消毒,洒上点醋,放在阳光下晒干...
如果食物发霉了最好就不要食用了,碗筷也最好避免木筷子或者竹筷子,选择不易长霉的材质。黄曲霉素是一种很顽固的细菌,水洗、高温都不能拿它怎么样。餐具黄曲霉菌用水能洗掉吗餐具上的黄曲霉菌,皮肤上的细菌和黄...
用碱水或者盐水侵泡,再用洗洁精清洗,
黄曲霉素污染的餐具还能用吗餐具还是可以用的,但是一定要做好消毒杀菌处理,可以使用前要刷干净后用食用碱泡一泡,再用消毒柜或者开水煮开就可以用了。因为黄曲霉素在碱性环境里容易被分解。也可以先清水清洗干净餐具...
黄曲霉素用洗碗液是不能洗掉的。应该先用洗洁精清洗干净,然后放在开水煮十分钟,最后拿去太阳底下暴晒。
你搞错了,黄曲霉毒素只要清洗器皿就可以了,消毒的方法对它没有用。谢谢采纳
黄曲霉作为真菌生物,在高温下能被杀死。但黄曲霉产生黄曲霉素在高温下却很稳定,很难分解或被其他物质反应掉,依然有毒性。需要注意的是:1、温度要200-300℃。黄曲霉毒素难溶于水、己烷、乙醚和石油醚,易溶于甲醇、...