1.处理食材海带切成段，豆腐皮切成条，去皮的五花肉切成均匀薄片，上海青把叶片打散用清水洗净上面的泥沙和杂质，白菜叶洗干净，把白菜帮切成长条，白菜叶切成大片。食材切好以后把海带丝和豆腐皮焯一下水水烧开以后先倒入...

1、准备工作：将茄子切片，用盐腌下杀杀水，洋葱切块，胡罗卜切片，冻豆腐切块，干木耳泡上，粉条泡上。花生热水泡。青椒切成菱形；2、洋葱先用油炒下，放一边待用。茄子也用油炒稍微软点即可。粉条焯一下，花生煮熟；3...

1、土豆削皮洗干净后切成片，然后把土豆泡水里，防止氧化变色。把豆腐切成小块把白菜切掉尾部，再切成细一点的条，白菜切好后清洗一下。准备一小块五花肉，把肥肉和瘦肉分开切成小块。2、锅里倒少量的油，油热以后，先把...

1⃣️白菜切开（一定要用白菜才好吃）2⃣️烧肉切片3⃣️准备提前炸好的肉丸子、土豆、豆腐（炸过更好吃）4⃣️粉条（烩菜的精髓）5⃣️葱姜蒜干辣椒...

1.烩菜一般分为哪些?答:烩菜,大多为许多原料一起炖、煮制而成。分为河南烩菜、东北乱炖、山西烩菜、博山烩菜、河北熬菜”’等各种做法。每个地区的烩菜根据当地的风俗习惯及日常生活习惯不同而改变。南北方饮食文化不同所做的...

做法：1、粉条要用好一些的，纯一些的土豆或者是红薯粉儿。2、原料洗净，土豆胡萝卜切厚点的片，青椒掰块儿，粉条用开水泡上。3、五花肉连皮切片备用。4、锅坐少许油先炒五花肉，放些葱姜蒜粒，喷一点酱油和加饭酒，...

1.首先，我们把干木耳用凉水泡发。2.猪肉一块洗干净后，去除猪皮切成粗条，加入食盐、胡椒粉、老抽、料酒搅拌均匀。3.再打入一个鸡蛋封住猪肉的水分，增加鲜嫩的口感，再撒入一把淀粉，继续搅拌均匀腌制五分钟。4.葱白斜切...

烩菜也可用火锅形式现场制作。近年以火锅形式现场制作的烩菜逐步增多。二、大烩菜做法：主料：猪瘦肉、豆腐、粉条或白菜、土豆配料：花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水做法流程1.洗好所有的菜备用。2.肉...

如题，我想知道:烩菜的做法烩菜怎么做好吃

烩菜，大多为许多原料一起炖、煮制而成。分为河南烩菜、东北乱炖、山西烩菜、博山烩菜、河北熬菜”’等各种做法。上等称“海烩菜”，配有海味，中等的称“上烩菜”，一般的称“行烩菜”。烩菜也可用火锅形式现场...