家常红烧扒肉条具体做法：将调料放进锅里，倒入水，煮沸后，将切成拳头大小的肉块放进去，文火煮一小时，直至用筷子可以轻松捅入肉皮。煮好肉块后，趁热捞出，猪肉汤到进盆里自然冷却，留下待用。事先用适量酱油、蜂蜜兑...

如题，我想知道:爬肉条的做法?

1、煮肉：五花肉洗净、焯水去浮沫后，用葱姜、花椒、大料水煮肉。将肉煮至刚好将筷子插进。切记要保留肉汤！2、炒糖色：这一步是技术活！将适量糖放入油中炒出红糖色，炒完糖色加肉汤适当，分别煮已准备好的肉块上色，...

1、五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好，调味料准备好，一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮不能少。2、把切好的肉过水焯一下，凉水把肉放进锅，大火烧开，等有脏的浮末上来，再煮一会捞出就行了，捞出的肉用清水冲干净...

1、食材：五花肉500g、酱豆腐15g、炸好的豆腐块15g、酸黄瓜1条、姜片5g、葱5g、冰糖3到4个、桂皮5g、料酒15g、生抽，老抽各5g、高度白酒1g、盐2g。2、将整块肉洗净，入凉水锅加入葱姜，料酒，桂皮，水开后小火熬制...

天津菜《扒肉条》的做法五花肉切大块冷水下锅焯水放入盛有开水的高压锅中，加入葱姜八角桂皮香叶，压15分钟。红烧汁老抽，白糖，陈醋，料酒，盐，水调成汁。压好的肉放凉。切成8厘米长，3厘米宽，0.5厘米厚的条。

扒肉条的做法如下：1、肉选这种一层一层有肥有瘦的五花肉是最好的，吃起来肥而不腻，特别香。五花肉切成大块，放入冷水锅中，加姜片，料酒焯出浮沫后捞出洗净。2、切成1cm的厚片备用，接下来炒糖色。锅中倒一点底油，...

扒肉条的制作材料：主料：猪腿肉500克辅料：香菇（鲜）100克,胡萝卜50克调料：盐10克,白砂糖15克,酱油20克,味精4克,料酒10克,大葱15克,姜15克,淀粉(玉米)5克怎么做扒肉条,扒肉条的做法,扒肉条制作方法：1.先将...

做法：1、猪肋排切小块；2、洗净，焯水（冷水入锅）后取出用流水冲尽浮沫；3、将小排放入高压锅，放入料酒、葱结、姜片，盖上盖，待高压锅出气后改中小火压15分钟；4、取出小排沥尽水后，入油锅大火炸至表面金黄捞出...

五花肉的做法大全五花肉烧土豆材料五花肉、土豆、生姜、干辣椒、酱油、豆瓣酱、冰糖、盐、食用油。做法1、先把肉给洗好，然后切成一块一块的，将土豆和生姜都洗好切成适当的大小。2、把锅烧热后，下一点油，放姜片...