5、豆腐干 店铺：tb羊角旗舰店 价格：27元 / 500g 重庆的羊角豆干可太好吃了，用来做下酒菜也是一绝！味道选择面广，泡椒和卤香我都爱。羊角豆干是我呆在重庆时吃过的最好吃的豆干了，尤其是用来下酒。豆干的质感很好，吃起来爽口美味。各种口味都很赞，以至于我找不出特别推荐的口味。6、猪肉...

第三道下酒菜指的就是老虎菜。说到这种老虎菜的时候，对于外地的朋友们来说应该是非常陌生的，而我也是第一次听到这种名字，看到本地之后尝了之后才发现这种老虎菜的做法也是比较简单的，就是用一些洋葱汁，香菜和尖椒凉拌制作而成的一种凉菜，所以被我们被山东本地的朋友们称作一种老虎菜，这也是一...

7.下入猪肝,大火烧开,盖上锅盖,转小火,使汤保持微开的状态,煮10分钟,用筷子扎一下,没有血水流出来就可以了,关火,不要将肝捞出,继续再汤汁中浸泡1-2小时,把猪肝浸泡入味,再把猪肝切成片,装盘即可,上桌时,把大蒜切成末,加入酱油,蘸食也可,喜欢吃辣的,也可以在蘸料里加些辣椒油。 小贴士:喝啤酒配菜,...

油炸花生米这道菜也是一道不可多得的下酒菜呀，真的很不错。虽然油炸花生米这道菜，它看着很简单，但是想要把花生米炸的酥脆好吃却绝对不简单。花生米做的好吃酥脆，酒也能喝的多一些。所需食材：适量油、花生米，适量盐。1、 首先准备好花生米，先用清水浸泡五分钟，把花生米上的脏东西洗一下。...

1、凉拌黄瓜 大家都知道黄瓜的季节是夏季，基本上春天就有人种了，可以说春夏秋这三个季节的黄瓜都不贵，用它喝酒再适合不过了，便宜啊，一盘最多也就2根黄瓜，便宜的时候只要1元钱就能做一盘。材料：黄瓜2根、蒜末、姜末、葱花、香菜、青红辣椒切碎，洋葱一丢丢切碎，辣椒粉1勺，白芝麻1勺 做法...

在河南，猪头肉算是下酒菜中的一道硬菜了，不过好在最近猪肉便宜了不少，不然平时还真舍不得吃，在我们这现在一斤20元左右，大多数人还是可以接受的。所需食材：熟猪头肉一块、黄瓜2根、大蒜1头、生抽、陈醋、食盐、香菜、辣椒油 操作步骤：1、黄瓜洗净后用刀拍一下，切成小块放入盆中，加入少许...

分享最受欢迎的几道家常下酒菜，和啤酒是绝配，是夏季喝酒必备菜，不用叫外卖，自己在家就能做，便宜还实惠，家里招待朋友还倍儿有面子。下面一起去看看都有哪些下酒菜：一、麻辣啤酒小龙虾 所需材料：小龙虾600克、啤酒500ml、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、麻椒和花椒适量、蚝油1汤匙、鸡精1...

下酒菜当然是各种肉菜啦~不过肉菜吃得太快而且价格也不便宜，虽然是下酒菜，可是做起来也不简单。我推荐下面这几种做法简单经济实惠味道好的下酒菜。凉拌藕片，也是一道极为不错的美容食材，俗话讲，女人不可一日无藕，说的就是藕的营养价值，但是爱喝酒的男人却不关注这个。凉拌藕片要选用九孔藕，...

1、油炸花生米 相信大家对油炸花生米都不陌生，尤其是经常喝酒的人，每一个酒桌上最常见的一盘下酒菜就是它了。不仅好吃还解馋，并且花生的价格也比较便宜，做法相对简单，凉油下锅一炸，撒一小把盐，再配上一杯小酒，太舒服了。2、凉拌猪头肉 “大口喝酒，大口吃肉”，单是看着都觉得口水要流...

2.油炒花生米 对于喜爱喝酒的老酒鬼来说，一碟炒的酥香最好的油炒花生米，真的是喝酒必备。特别是像父亲那一辈，在以前美酒都是自家自己酿制得比较多，但是下酒菜的选择就比较少，那是因为在以前那个年代，大家都过得比较艰苦，那么这个时候有一碟炒的特别酥脆的花生米，就显得尤为重要，大家可别小...