1、食材：东星斑鱼1条、蚝油25克、生抽酱油15克、葱丝30克、姜丝10克、老黄酒少许、盐适量、豆豉酱半勺。2、将东星斑鱼先解冻，然后刮去鱼鳞，清理内脏，接着清洗干净3、在鱼身两面侧分别斜切4刀。4、在鱼切开的...

1．东星斑宰杀后去鳞，取出鱼鳔、鱼肠、鱼肝，分别治净，将东星斑头尾斩下，鱼头对半劈开，鱼身去骨刺，取净肉片成蝴蝶片；豆腐切成条，白萝卜去皮切粗丝，娃娃菜切成条状，分别用小盘装好。2．取一长方形的玻璃盘，垫...

首先，将冰冻的东星斑泡在淡盐水中，以除去海味。接着在鱼身两侧切上深度为05cm的刀口，根据个人口味撒上盐和黑胡椒，将其入锅煎至两面呈金黄色即可。其次，将冰冻的东星斑洗净后放入碗中，内加入少量姜丝和葱段后倒入...

东星斑500g辅料东北大米适量盐适量姜葱适量瑶柱适量发菜适量步骤1.打包回来的东西。2.将鱼拆骨，骨肉分开。3.起油锅，将鱼骨下锅煎香。4.加入适量的水烧开5.将汤烧至白色6.将汤过滤出来，倒入...

做法1.红东星斑去骨起斑球；新鲜芦笋切段。2.红东星斑球加少许调料腌制底味，七成油温下锅煎制定型、锁住水分，倒起。3.芦笋熟；芥兰花、黄彩椒煸好待用。4.热锅冷油下料头爆香，然后下辅料炒热，再下煎...

\x0d\x0a\x0d\x0a做法:\x0d\x0a1、杀好的原条东星斑用干净毛巾擦干，加入白酱油、5克味精搅匀腌渍5分钟后再加15克生粉涂抹鱼身。\x0d\x0a2、锅内放油1000克大火烧至160℃，然后放入上浆后的东星斑，改小...

清蒸红星斑的做法1.将红星斑去骨去皮，取其净肉待用。2.将鱼肉片成2毫米的片，加水，葱，姜，料酒腌制片刻后，码入盘中待用3.将小葱切碎。姜切大片，蒜切碎待用。4.将切好的蒜取出一半入油锅，炸制成熟蒜后，...

1.取东星斑一条，杀好洗净。然后用温开水烫下鱼身。鱼肉收缩即可，不能烫的太久。否则鱼身的营养流失。2.然后取盘子一个，下面垫上两只筷子。为了能让鱼两面受热，蒸的快点，然后把盐、味精、白酒均匀的撒在鱼身上...

材料：牛肉，东星斑，黄酒，酱油，醋，盐1、先用牛肉烧一口汤，撇去血沫，微火待用。同时去鱼鳞鱼肠鱼腮，两面各划三刀，深可至骨，用黄酒、酱油调少许醋抹洒，要浸透鱼身划口。2、放置一刻钟，上蒸笼大火蒸透，...

材料:东星斑1条约650-700克（东星斑为深海鱼类，北京市场售价约400元/斤）。调料韩国烧汁20克，色拉油1000克，鸡汤250克，蜂蜜10克，味精15克，鸡精10克，干辣椒10克，老抽5克，生粉22克，白酱油5克。做法:1、杀好...