所谓的蟹黄,指的就是母螃蟹的卵,蟹膏指的就是公螃蟹的精巢。到了秋季，气候渐渐由凉到冷，螃蟹也渐渐长壮了。母蟹的消化腺和卵巢长成了蟹黄，以准备过冬和来年繁殖生育的需要（春天蟹黄就变成蟹子）。这时，剥开蟹壳，可以...

1、蟹膏是雄蟹精液与器官的集合，蒸熟后的蟹膏呈半透明状，含有较粘的胶质，适量的食用能促进人的新陈代谢，保持肌肤的弹性。2、蟹黄是母蟹的卵巢和消化腺，味道鲜美，能做成多种美食，营养价值高，适量食用能提高人体免疫...

蟹膏和蟹黄是螃蟹体内的两种不同物质,它们在颜色、味道和成分上都存在明显的区别。蟹黄是母蟹的卵巢和消化腺,颜色为橘黄色,主要成分是脂肪、蛋白质和磷脂,口感细腻香甜。蟹膏是公蟹的精囊,颜色为青灰色,主要成分是蛋白质和矿物质,...

1、性质不同。蟹黄主要是母蟹的卵巢和消化腺产物；而蟹膏是公蟹的副性腺及其分泌物。2、颜色不同。蟹黄主要是蟹卵，色泽鲜艳，是橘红色或深黄色的；而蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后，为半透明、粘粘的。

是螃蟹的卵巢和精囊。蟹黄和蟹膏分别是螃蟹的卵巢和精囊。蟹黄主要是螃蟹的卵巢，其中包含了腺体、组织液和未排除体外的蟹卵。呈现出橙黄色或金黄色，具有丰富的营养和独特的风味。

蟹膏和蟹黄的区别主要在于它们的形态、性质和口感。1.形态上,蟹膏是呈现青白色半透明果冻状液体状,蒸熟后变成半透明、粘稠的状态,并有胶质感。而蟹黄则是橘黄色的硬块,蒸熟后呈现粉末状,整体质感比较硬。2.性质上,蟹膏是公蟹特有的,...

蟹黄是母螃蟹体内的卵巢和消化腺；蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种，河蟹膏微甜，海蟹膏则略腥，它含有...

蟹膏：是公蟹的副性腺和肝胰腺，颜色为青灰色，呈现半透明果冻状，每年十月份以后的公蟹蟹膏最为肥美。蟹黄：是母蟹的卵巢和消化腺，呈现橙黄色或黄色，成功交配的母蟹蟹黄中，还有未排出的蟹卵。   ...

2、蟹膏其实就是螃蟹的副性腺和一些分泌物，因此也就存在于蟹体内了，蟹膏是呈半透明果冻状液体，富含蛋白质、脂肪酸、维生素等营养成分。蟹黄会存在于蟹体内，呈橘黄色，味道鲜美。3、蟹黄除了没有排出的卵细胞还有其它螃蟹...

螃蟹的膏是雄性的副性腺及其分泌物；螃蟹的黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺。蟹膏是是雄蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种，...