这是最简单的做法之一，将墨鱼仔清洗干净，去掉内脏和墨囊，然后用开水焯一下，去除腥味。热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，再加入墨鱼仔快速翻炒，加入适量的盐、酱油和少许糖调味，炒至变色即可出锅。这种做法保留了墨鱼仔的原汁原味，口感鲜嫩。酱烧墨鱼仔 将墨鱼仔处理干净后，用开水焯烫备用。锅中放...

1. 鱿鱼和墨鱼仔是海洋的珍品，它们的肉质鲜美，营养丰富，含有多种对人体有益的矿物质和微量元素。2. 洋葱炒小鱿鱼是一道简单又美味的家常菜。首先，将小鱿鱼清洗干净，切成小块；洋葱则切成细丝。3. 接着，在锅中倒入适量的油，加热后放入红辣椒和郫县豆瓣酱，炒香。4. 然后，将切好的小鱿鱼放...

步骤1：准备工作——先把洋葱洗净切成小块，把墨鱼仔用水清洗干净，并把墨鱼仔里面的内脏和内壳去掉。起锅烧油，把蒜，小红辣椒段，葱段，小火炒出香味倒入墨鱼仔翻炒几下，再倒入配料淋入老抽，加入盐，味精，糖，大火翻炒30秒，淋入红油勾芡出锅即可。

红烧墨鱼仔：先将墨鱼仔焯水备用。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入墨鱼仔，加入番茄酱、生抽、老抽、料酒、糖和适量水，大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁收紧，墨鱼仔软烂入味。这种做法色泽红亮，口味酸甜适中。油炸墨鱼仔：将墨鱼仔清洗干净，用盐、胡椒粉等调料腌制一下。然后将墨鱼仔裹上一层薄薄...

爆炒墨鱼仔是一道非常棒的鲁式农家菜，具有味道香浓、口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点。

需要准备的食材：处理好的小墨鱼仔大约一斤、五花肉少许。需要准备的调料：：大葱一段、老姜一块、大蒜四五瓣、花椒一把、大料一个、香叶两片、辣椒两个、丁香两个、冰糖一小把、料酒少量、生抽适量、食用盐适量。【开始制作】第一步、先将以上食材调料准备好，将买好的墨鱼仔清洗干净，放入料酒提前...

做法：1、食材准备，这种小鱿鱼仔，其实不知道叫啥，在这个城市生活了十几年了，但海鲜的种类很多都还傻傻分不清。和鱿鱼的口感味道都是一样的，也可能叫墨鱼仔。2、辣椒去掉籽，切成条，葱切丝，姜也切成薄片，用了三片嫩姜，没那么辣，更多了清新的味道。3、汤锅加水烧开后，下入鱿鱼仔，水...

做法：1、食材准备，这种小鱿鱼仔，其实不知道叫啥，在这个城市生活了十几年了，但海鲜的种类很多都还傻傻分不清。和鱿鱼的口感味道都是一样的，也可能叫墨鱼仔。2、辣椒去掉籽，切成条，葱切丝，姜也切成薄片，用了三片嫩姜，没那么辣，更多了清新的味道。3、汤锅加水烧开后，下入鱿鱼仔，水...

1.小鱿鱼收拾干净，切小块；洋葱洗净，切丝。2.坐锅热油，下入红辣椒、豆瓣酱炒香，接着放入小鱿鱼翻炒，再放洋葱丝一起炒熟，最后放入剩余的调料翻炒一下即可出锅。营养师叮咛:鱿鱼富含钙、磷、铁等矿物质，对骨骼发育和造血十分有益。其含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为...

1、食材：墨鱼仔一盘，洋葱一个，葱一根，韩式辣椒酱3份，味啉或米酒2份，蜂蜜1份，老抽1勺，芝麻油少许，芝麻少许，韩式辣椒粉1勺。2、按照3份辣椒酱，2份味啉或者米酒，1份蜂蜜，1大勺老抽的比例，调成酱汁。3、墨鱼仔洗净，如果是用的新鲜的鱿鱼或者墨鱼，可以在盆中放一点点面粉和盐，揉洗...