坚果类一般可以分为两种：一种是种子，例如葵花籽、南瓜子、花生等;另一种是树生坚果类，例如开心果、榛子、腰果、核桃、松子、核桃、板栗、杏仁，以及近两年很火的夏威夷果和碧根果等。这些坚果类食物都含有较多的蛋白质、...

1、葵花籽葵花籽有丰富的维生素E、油脂、淀粉、钙、磷等。抗衰老、软化血管、防癌；葵花子的香味刺激舌头上的味蕾，促使唾液腺等消化器官工作，使含有多种消化酶的唾液、胃液等分泌相对旺盛，因此，饭后嗑瓜子能够使整个消化...

50~200g。根据我国《食品安全国家标准坚果与籽类食品》的规定要求，其食品生产企业的坚果每类产品，都需要进行50~200g的留样观察，留样时间为该品相产品保质期顺延三个月。

以脂肪计）检测值为2.2g/100g。按照《食品安全国家标准坚果与籽类食品》规定，熟制坚果与籽类食品（除葵花籽外）中过氧化值的最大限量值为0.50g/100g。对比聚尚福果味品牌的开口松子，氧化值足足超标3.4倍。

辣椒红使用范围为熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与籽类）。《中华人民共和国食品安全国家标准、食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）有明确规定。

常用的坚果类食品有：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等；二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。

种子是植物用来孕育后代的构造，一般厨房中常见的重要种子有三类：1.米、麦等谷物；2.豆荚类；3.坚果类。所以「坚果及种子类」(Nutsandseedproducts)的分法是很正常的。因此在的食品资料库里，除腰果、核桃、开心...

《坚果与籽类食品（GB19300-2014）》中规定：生干坚果中的过氧化值（以脂肪计）应0.08克/100克；生干籽类中的过氧化值（以脂肪计）应0.4克/100克；熟制葵花籽中的过氧化值（以脂肪计）应0.8克/100克；熟制...

是。根据查询相关公开信息，核桃粉类食品可归入固体饮料或加工坚果与籽类下的其他加工坚果与籽类，按照SC分类系统，核桃粉属于方便食品。核桃粉产品属于固体饮料类，优质核桃粉采用优质核桃仁、白砂糖、全脂乳粉为主要原料，经...

亲，1,两者是一回事！2、包括熟制豆类的！3、油炸青豆属于炒货食品级坚果制品中的油炸类，上面你提到的有这种分类。也属于熟制豆类！