步骤：1、用户选择霜降后，无破损的尖椒，剪掉尖椒把，这样就不会进水变软。2、用户将水烧开，放入一勺盐。3、放入尖椒焯水30秒左右，浅绿色变深绿。4、关火，赶紧捞出来。5、晾至温热备用。6、建议用户加入适量的盐...

腌制新鲜辣椒的方法如下：1、想腌制青辣椒首先要准备材料，最重要的材料就是青辣椒两千五百克和蒜瓣一百五十克，然后还人有生姜一百五十克。另外酱油、盐、白糖和白酒以及食用油各一百五十克，最后鸡精也要准备一百克。2、把...

1、将青辣椒洗净，晾干，去蒂放入容器中。2、用沸水冲烫，捞出控干水分。3、锅中加水、加入花椒煮开。4、放入盐后关火，将花椒水完全凉凉。5、凉凉后的花椒盐水倒入辣椒坛中，水量淹没辣椒，坛中不要倒入花椒。腌制一...

第一步，准备好新鲜尖椒，黄姜，大蒜！尖椒切丁，黄姜大蒜切成米，都放入碗中，然后加少许白糖！第二步，把干辣椒大葱都切成段！锅内放入底油，烧到5成热，把干辣椒放入炸出香味。然后把葱段放入炒出香味！第三步，...

1:辣椒清洗干净（因为我这个是自己种的，也没有打药，简单清洗一下就可以了）捞出晾干表面的水分。然后将辣椒把切掉，再一切两半，中间的子我没有去，因为这辣椒去了子的话一点辣味就没有了！装入盆中，再撒上一些盐，...

【腌辣椒——香辣下饭菜】——特点：清香鲜辣吃过瘾、1斤辣椒1两盐、安全放心、操作简单、一看就会【所用食材】细辣椒1斤、精盐1两、生姜、大蒜少许、八角2颗、花椒20粒——【开始制作】——①：辣椒洗净，同时洗净1...

新鲜辣椒、食盐、凉开水、高度白酒做法：1、买回来的辣椒先用清水冲洗干净，然后放在有太阳的地方晒干水分，然后晒到辣椒的表皮变皱，还含有一定量的水分，就可以收回来了。2、用一把剪刀把晒好的辣椒一个一个的剪开一个...

1、姜、蒜均切成碎粒末状，放一旁备用，如下图所示。2、尖椒和小米椒均斜刀切碎段，如下图所示。3、在切好的辣椒中放入姜、蒜、盐、生抽及白酒。4、然后将材料都搅拌均匀，如下图所示。5、拌匀后放入瓶中压实后封口...

需要材料：新鲜青尖椒5斤细盐二两生姜一两八角一两花椒一两鸡精一两糖一两香醋一两芝麻油一两酱油适量制作步骤：1.先将辣椒冲洗干净，用小刀把辣椒的把切去，然后把辣椒划一刀，但是不要切断，这样辣椒容易...

1、辣椒切匀，不要让手指碰到辣椒籽，再把剥皮的蒜切匀。2、把切好的蒜倒入辣椒中一起搅拌，再加入适量的食盐和米酒搅拌均匀，过程中不可沾水。3、最后装瓶，最好用玻璃瓶，放在冰箱里一周即可食用。温馨提示：搅拌...