一、家里面如果没有低筋面粉可以用中筋面粉(也就是我们常用的普通面粉)和淀粉按比例4：1混合，就可以得到低筋面粉了哦。二、自制低筋面粉的做法1、准备好普通面粉铺到蒸屉上，用筷子扎几个孔透气，我选用的是竹制的蒸...

虽然两者有所不同，但在一些情况下中筋粉可以代替低筋粉。例如，如果你没有低筋粉，但想要做蛋糕或饼干，可以使用中筋粉代替，但需要注意的是在加入中筋粉的同时，需要减少配方中的液体成分，以保证面团的黏性和可塑性。...

可以在中筋粉加入生粉，最好不要用中筋粉，口感会比较粗糙，去沃而玛可以买到低筋粉。

中筋面粉是低筋面粉和高筋面粉之间的综合品种。它凝结力适中，当加水制作成面团后弹性适中，而且不易热胀冷缩，在制作饼干、蛋糕等方面和低筋面粉有很高的可替代性。如果您在烘焙时无法购买到低筋面粉，可以尝试使用中筋面粉...

也就是中筋面粉来代替。中筋面粉蛋白质含量平均在11%左右，若是想要用它来代替低筋面粉制作蛋糕等食物，建议最好将其和玉米淀粉按照4:1的比例进行调配，要是想要筋力更低一点，那么还可以适当的往里面加一些玉米淀粉。

可以当做低筋面粉使用。面粉分类特高筋面粉：蛋白质含量为13.5%以上。高筋面粉：蛋白质含量约12.5~13.5%。中筋面粉：蛋白质含量为9.5~12.0%。低筋面粉：蛋白质含量在8.5%以下。以上内容参考：百度百科-中筋面粉...

不可以用家里常见的面粉代替，一般来讲家里常见的面粉都是属于中筋面粉，而做饼干用的是低筋面粉，实际上低筋面粉跟中筋面粉的区别在于面粉的筋度，面粉的蛋白质含量越高筋度越好，一般来讲做面包用的是高筋面粉，面包跟...

高筋面粉加低筋面粉是不能够直接使用中筋面粉来代替的，因为高筋面粉加低筋面粉，他两个量是不一样的，直接使用中筋面粉来代替的话可能它的效果不是很好。高筋面粉加低筋面粉并不等同于中筋面粉。

可以代替，但是会影响糕点的质量。低筋面粉:水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下，通常用来蛋糕,饼乾,小西饼点心等。中筋面粉:水份13.8%,粗蛋白质8.5%以上，通常用来做中式面食,中式点心,西式点心等。高筋面粉:水份14%,粗蛋白...

可以代替。小麦粉可以代替低筋面粉，小麦粉包括全麦粉和普通面粉，中筋面粉和高筋面粉可以替代低筋面粉。中筋面粉和高筋面粉的蛋白质含量更高，具有更好的筋力，提供面团更好韧性和弹性。虽然与低筋面粉的筋力不完全相同，...