如题，我想知道:原味风干牛肉干怎么做如何做好吃

手撕风干牛肉干的正宗做法包括以下步骤：选购优质的牛肉、进行切割和腌制、风干、烤制、冷却和保存。一、选购优质的牛肉首先，要选购新鲜的牛肉，最好选用牛的后腿肉或者里脊肉，因为这些部位的肉质较为细嫩，肉纹清晰，适合...

第一步：选肉选择新鲜的肉，一般采用肉眼肉、牛腱肉或牛板腱肉，脂肪含量少。不要购买去过冰的肉，最好是新鲜牛肉。同时，肉要切成约1厘米的薄片，这样可以加速风干的过程。第二步：腌制将肉片放入大碗中，加入适量白...

下面这道风干牛肉看起来步骤多实际上很简单的家常做法,想学习如何制作风干牛肉的小伙伴一起来看看吧。制作材料:风干牛肉250克,粉条60克,木耳60克,芹菜一根,洋葱一个,葱1根,姜一块,蒜瓣5个,生抽一勺,食盐1勺,红干辣椒4个,胡椒粉...

麻辣风干牛肉干做法：食材：牛肉2斤。辅料：生姜若干、盐若干、白酒若干、花椒若干、辣椒若干、白糖若干、八角若干、香叶若干、回香若干、桂皮若干、孜然若干。具体步骤：1、牛肉切条。2、生姜打碎。3、牛肉条加生姜盐白酒腌制...

好吃又简单的的风干牛肉做法如下：材料/工具：牛肉500克、高度白酒15ml、盐12g左右、姜3片、八角2个、花椒1大撮、陈皮丝几根、干海椒4~5个、小茴香1小撮、香叶1~2片、生抽适量、辣椒面、冰糖10克左右、锅、清水、厨房纸...

12、下面我就风干牛肉的做法，以及辨别真假的方法写出来供大家参考欢迎大家在评论区补充牛肉干的做法其实相对来说蛮简单的1一般选用黄牛后腿肉，剔去筋膜，切成长条2用姜，葱，糖，盐调成味汁，腌牛肉条12小时3。13、搅拌...

风干牛肉干做法（一）食材准备牛肉105公斤，食盐380克，高度白酒300毫升，整胡椒粒80克。做法步骤1、牛肉洗净，擦干水分，切成约两厘米的厚片，倒入酒把牛肉按摩约3分钟左右，让牛肉表面完全吸入酒汁。2、分几次加入约100...

麻辣风干牛肉干怎么做需要准备孜然，桂皮，茴香，香叶，八角，白糖，辣椒，花椒，白酒，盐，生姜以及牛肉，先把牛肉清洗干净切成条状，生姜洗干净碾碎，然后再加入牛肉条，加入适量的白酒以及盐搅拌均匀，锅烧热，加入适量的...

风干牛肉干（生制）的做法步骤将做法保存到手机步骤1把牛腱子肉切成大约5cm*30cm左右的大长条（没错，就是这么长，因为需要和香肠一样挂起来风干），切好后用针穿粗棉线在每根牛肉条的顶端穿线打结，穿线是为了挂...