最简单的方法就是：煮干碗豆前先用清水泡发5个小时以上，直到干碗豆完全涨满，有些干碗豆壳自然脱落，这样再放进锅中煮就容易煮烂了。干豌豆怎样吃干豌豆含有丰富的纤维素及氨基酸,对人体有益。可以炖汤喝、炒着吃...

1、干碗豆提前浸泡直到完全涨满，有些壳自然脱落。2、手工脱皮。3、这就是泡好脱皮的碗豆。4、将碗豆下锅煮开1分钟。5、倒掉污水，冲洗干净。注：焯烫豆子这一过程有效地去除豆腥味。6、将豆子放入高压锅中，倒入刚刚漫...

1、浸泡：将干豌豆浸泡在冷水中至少6个小时，或者过夜。这样可以使豆子变得柔软，容易煮熟，同时还能够减少豆子煮熟时的皮脱落。2、煮沸：将浸泡好的豌豆放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转中小火继续煮。不要在此时加入...

煮豌豆时加入少许小苏打可以使豆子变得更为松软，这样样煮出的豌豆比较沙又不脱壳。

【原材料】干豌豆300g，清水1000g，小苏打1g【制作步骤】1、干豌豆洗净后用清水浸泡12小时以上。2、泡至涨透的豌豆。3、将涨透的豌豆沥干水分，倒入锅中，加入小苏打，拌匀后静置10分钟。

高压锅压30分钟：担心煮豌豆不容易烂，其实最简单的方法就是用高压锅来煮，将豌豆放入高压锅中压30分钟再煮，豌豆绝对非常容易烂。用碱水泡豌豆：如果家中有食用碱，也可以在盆中接上清水，水中加入一些食用碱，然后将豌豆...

1、豌豆粒洗净控水，大蒜切粒、生姜切丝、红辣椒切小块备用2、把五花肉剁碎，加入适量芝麻油，胡椒粉和生抽搅匀3、热锅凉油，把肉末下锅用铲子划散，以免结块4、肉末炒至变色后把姜蒜下锅炒香出味5、把豌豆下锅...

将豆豆放入锅中干炒，皮有些小黄点的时候加热水，用高压锅压30分钟。用碱泡；如果觉得用碱泡不健康的话可以直接用水泡一晚上，再放高压锅煮。

干豌豆需要提前泡水,时间越长,越容易煮烂。一般来说,豌豆需要泡水8小时以上才能达到最佳效果。泡豌豆的时候可以加一些小苏打,小苏打可软化水质,缩短泡水时间。

1、买猪骨的时候记得让店家给剁一下，洗干净猪骨，凉水下锅焯掉血水2、豌豆提前一晚上泡发3、第二天沥去水分，洗干净备用3、切几片姜4、所有材料放入砂锅，水放砂锅三分之二的水就可以了。大火煮开后，文火炖两...