1.原料：木薯淀粉、红糖、牛奶、红茶、白糖。2.准备40克红糖（或黑糖）。3.将红糖和50克水混合煮开。4.将煮好的红糖倒入木薯淀粉中，拌匀成团后，分别搓成小圆子，撒上少许干淀粉防粘。5.锅中加水烧开，放入...

自制珍珠，需要准备的材料包括有：木薯粉50克、红糖/白糖20克、水55克、锅、容器。一、先将材料准备好。二、将水和红糖放在锅子里加热煮沸。三、立马把木薯粉倒入锅中，搅拌成团。四、揉到不粘手为止。五、将面团一次揪...

首选准备木薯粉、糖、各种容器；将水和红糖放在锅里加热煮沸，然后倒入适量木薯粉，搅拌成团；将面团捞出，用手揉到不粘手为止，然后开始将面团搓成一个个珍珠大小的圆球；将搓成圆球的面团(珍珠)放入沸水中煮10分钟关火...

1、材料：木薯淀粉100g、红糖50g、白砂糖30g、水水120g。2、将50克红糖、30克白糖，120克水倒入锅里，煮沸。3、倒入木薯粉，这时的动作要快，边加边搅拌。4、搅拌好后将面团揉成团，面团软硬度可自行加水或加粉调整，...

时间到后，捞出珍珠用凉水冲过，取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟用500mL水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。市面上销售的珍珠奶茶主要由植脂末、...

步骤：1、红薯粉是粗粒，要先擀细些，然后加入生粉搅拌均匀。2、白糖加到水中，一锅煮开。3、然后把混合的粉倒进糖水锅里，关火离火。用筷子使劲的搅，直到看不见很多粉了。4、等凉了一些，用手搓成小圆球，需要裹手...

加入事先准备好的冰块或冰水，搅拌个3、5分钟让珍珠充分降温，这是做出Q弹珍珠的关键步骤！珍珠都充分降温之后可以把冰水滤掉，再用饮用水过滤几次，洗掉多余淀粉。然后加入糖搅拌均匀。等到糖完全溶解，...

糖【白糖，黄糖，红糖，黑糖任何糖都可以】20g自制珍珠【高成功率】的做法先把木薯粉称好可以加入色素【调色用、可不加】将水和糖放在锅子里加热煮沸后关火立马把粉倒入锅中【此处高亮！一定要粉倒入锅中...

如题，我想知道:珍珠奶茶的珍珠一直煮都很硬,要怎么煮才能煮的很软

第一种做法：1、将砂糖放入水中煮沸，煮至糖水后，加入木薯粉搅拌均匀。然后揉面团，分成一个一个的小团子。揉成一只手做珍珠。将水倒入锅中烧开后，加入揉好的珍珠，用中火煮15分钟，然后关火蒸10分钟。把煮好的...