1、把虾须和虾剪去。2、用刀从背部切开，底部要连在一起，把虾线去掉，用刀再拍一下，让虾背部充分打开。3、摆到盘中。4、大蒜去皮，用刀剁成蒜蓉。5、加入蚝油。6、再加入橄榄油。7、放上红椒末，不喜也可以...

步骤：1、选择越南虎虾，肉质比较有弹性好吃。大小，跟手掌差不多长。也可以用其他大虾。2、每一只都用剪刀剪掉虾须，再从背剪开，把虾线挑掉，然后用刀背压一下。3、把粉丝铺在盘子，处理好的虾排列整齐。4、调味汁...

1、大蒜去皮，清洗干净，切成蒜末。2、粉丝用温水泡发好，泡发的时间一般得1小时以上，不要用开水或冷水泡发粉丝，不然不是泡得太软容易断掉，要不就是泡不开，硬硬的。3、取一只海虾，从背部将其切开，头部也切成两半...

一、首先我们将大虾给腌制一下。首先我们在做蒜蓉虾之前，将大虾放入葱姜蒜给腌制30分钟左右，这样可以去掉虾身上面的腥味，然后再将大虾放到盘子里面摆好。二、然后我们再起锅烧油。然后我们准备一些蒜蓉和一些小米辣，然后起...

1、小龙虾洗干净，去头、去掉肠子，自己家吃还是弄干净点。2、蒜头弄成蒜泥，越细越好。3、锅里放入食用油适量，把蒜泥倒进去煸炒一下约一分钟左右，放入蒜泥三分之一量的白糖少许醋提香，然后把小龙虾倒进去。4、翻炒...

蒜蓉大虾的做法如下：工具/材料：虾8个、大蒜一头、葱1根、食盐2克、生抽5毫升、料酒5毫升、芝麻油10毫升、蒸鱼鼓油10毫升。1、准备所有主要食材。2、将虾虚剪掉清洗干净，用剪刀从虾背头部往下剪开，将肉剪深一点，...

蒜蓉蒸虾的做法主料；青虾12只、食用油50克、粉丝80克、蒜蓉50克、生抽2大匙、细盐1／4小匙。辅料；蚝油1／2小匙、砂糖2小匙。1、准备好所有的材料。2、青虾用清水洗净，用刀把背部打开并取出虾线。3、粉丝提前用凉水...

蒜泥大虾做法步骤：食材准备：虾、金针菇、葱、姜、蒜、小米辣，料酒、胡椒粉、蚝油、白糖、生抽、蒸鱼豉油1、买回来的大虾清洗干净，用牙签挑出虾线，虾线中的垃圾大多都是虾的排泄物，所以在做之前要将虾线去除干净，然后...

【蒜蓉大虾】1.把虾清洗好后，剪去虾脚，虾须，虾，挑去虾线，用刀从虾的腰身划开，只留尾部相连，然后挑去虾包，用水轻轻冲洗一下。2.然后把虾逐一摆入盘中盘。3.取大蒜两大把，不要拍，直接用刀切成小颗粒，...

3、小龙虾处理好后，我们再将它放入盆中，再次放入2勺盐和剩余的白酒，腌制20分钟，这样进一步杀菌去除脏物。然后用清水再次冲洗几遍清洗干净，然后捞出来把水控干备用。4、把大蒜去掉皮，拍碎剁成蒜末、香葱切成末，然后...