猪肉10斤小肠1斤半香肠调料两包自制湖南香肠的做法步骤1猪肉买回洗净凉干水步骤2切成小块小块加入香肠调料（我做的是五香味的）步骤3准备细细的绳子，灌的时候要又针扎孔，防止有气自制湖南香肠的烹饪技巧...

烟熏腊肠的做法1把肥瘦3:7前腿肉切成肉片。2把所有配料与肉片拌匀，盐还有辣椒可以根据自己的咸淡口味放多与少，放置一晚上，腌制入味。3备一根清洗干净的猪小肠。4矿泉水瓶斜切口成漏斗状，把小肠的一头套在瓶口上...

龙滨熏肠的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)5000克,猪小肠1000克辅料：淀粉(玉米)500克调料：香油50克,盐100克,丁香10克,白砂糖50克,桂皮10克,姜50克,八角10克,味精10克,大葱100克龙滨熏肠的特色：颜色棕红，口味鲜香...

咸，鲜，有烟熏味。教您熏猪小肠怎么做，如何做熏猪小肠才好吃1.将猪肉剁成肉馅，加入味精、精盐、姜末、葱末、胡椒粉和湿淀粉拌匀。2.将肠衣用净水灌洗一下，检查是否有漏洞以免流馅。然后把调好的肉馅按肠的粗细1/...

将灌好的猪肠，用牙签在肠子上多扎一些洞，好让里面的肉的水分也可以尽快的干！然后就可以帮弄好的香肠放入烤架上上熏了。记住要挂高一些，以免烧掉！注意：制作香肠的所选择的外衣最好是用猪的小肠，这里的韧性比较好，...

1、先把灌好的成串的香肠挂在炉灶正上方。2、炉灶放入果木炭一大块，让其燃烧。3、放上玉米杆，放玉米杆的目的是增大烟雾量，使得香肠熏得充分。3、最后放上松枝，让香肠带上松脂的香气，这样熏出来相当美味。4、这样就...

首先清洗猪肠，有点恶心😓。水里加面粉反复揉搓小肠，洗完把里面翻出来同样方法搓洗。直到干净为止。把肠子多余油脂去除，有粑粑的那面翻出来套在擀面杖上，用到挂掉外层，只剩薄薄的肠衣。步骤2把肠衣套在水龙头...

1、取猪肉切片,加入调料腌半天入味.2、小肠一根清洗.3、用线将一头扎紧,4、将腌入味的肉灌进肠衣里.5、挂在通风片凉至八成干.6、再放进备好的木碳火上熏香.7、辣椒切丝,熏好的香肠切片.8、锅里放油烧热倒进辣椒...

自制烟熏腊肉步骤1原料：带皮五花肉1500克、盐50克、白糖30克、酱油80克、白酒30克、花椒20粒熏制用料：陈皮15克、茶叶15克、白糖10克、剩大米饭20克步骤2五花肉清水浸泡出血水步骤3space沥干水份切成大小适中的条...

在烟熏过后，将肉条取出，同样挂在通风之处，晾吹约15天，视肉条爽身即成。二．用料：有皮猪后股肉5000克，精盐450克，高粮酒150克，花椒（川椒）5克，硝15克，大米250克，普洱茶叶35克，木糠300克，...