鸭蛋不需要煮熟，腌制咸鸭蛋的容器需要密封，以下是具体做法。主料：鸭蛋5000g辅料：高度白酒、适量粗盐适量步骤：1、准备好食材2、鸭蛋用清水洗净，3、放在太阳下晒2个钟头，4、把高度白酒（俺用的是二锅头）倒在大盘...

10、密封盒盖上盖子，室温放置阴凉干燥处10-15天就可以吃了。11、这是10天左右的煮好的咸蛋，蛋黄已经很红润。只有中间还有一点。12、这是15天左右的咸鸭蛋，蛋黄已经完全红润。

做咸鸭蛋可以放在保鲜盒里吗做咸鸭蛋是可以放在保鲜盒里面的，但是，一定要最好密封工作，可以用保鲜膜或者塑料袋包裹严实，避免进入空气，影响腌制效果。保鲜盒的功能在于有透气功能，不是密封功能而设计的，所以一般都有透...

5、所有鸭蛋再次补充盐分后，我们用保鲜膜把鸭蛋包裹。可以多包几圈，不要留有任何缝隙，避免空气进入里面。做咸鸭蛋都要经历密封这一步，不然做出来的就不是咸鸭蛋，而是没有任何改变的生鸭蛋了。6、最后，用塑料袋把所有...

不要有漏风，因为在腌制过程中使用保鲜膜是为了更好的起到密封的作用，但是如果你不用保鲜膜的话，直接放在塑料瓶里也是可以的，但是瓶盖一定要确保不漏风，所以在腌制咸鸭蛋的时候不用保鲜膜，直接放塑料瓶里是可以的...

1、腌制好的咸鸭蛋需要密封保存，存放在干燥、阴凉的地方，这样可以保证咸鸭蛋两三个月不变质。日常生活中，还可以把熟鸭蛋做真空处理，能保证鸭蛋放比较长的时间。2、盐水腌制的咸鸭蛋，煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，把...

自制咸鸭蛋并没有规定必须要用袋子，用坛子或玻璃瓶等都是可以的，一般也是用坛子或玻璃瓶的居多。主要也就是个密封作用，要不然腌出来的咸鸭蛋可能会臭。在日常生活中袋子比坛子或容积比较大的玻璃瓶要更常见，所以很多人...

腌制好的咸鸡蛋不需要密封起来，因为已经腌制好了，易于保存，所以不容易变质的。

不必盖盖子！怕落尘土或者不卫生，可以用塑料布轻轻包裹桶口或者罐子口。完事啦！过些天盐水可能有一层浅白色的浮层，无所谓！——现在有了塑料(食品保鲜膜)了：可以在某个器皿里，把鸡蛋鸭蛋洗净，带着水分。撒上盐，...

也可以不密封，只是等咸蛋出油时间可能会长一些，密封起来大约20天左右黄泥腌蛋就腌好了，夏天腌制时间会时间更短些。