我认为制作10斤辣椒酱需要10斤辣椒、2斤食盐、1斤白糖、1斤色拉油、适量味精和白酒。将辣椒剁成辣椒酱,加入调料拌匀,在锅中炒制黏稠后即可。抢首赞评论分享举报为你推荐:特别推荐电动车多次降价,品质是否有保障?什么是“...

辣椒酱用途不同，辣椒和食盐的配比就不一样，比如，制作做菜调料的辣椒酱，用盐比例为十比一，十斤鲜辣椒放一斤盐。如果制作用于佐餐食用的话（拌饭拌面之类），那么鲜辣椒和盐的比例为二十比一，也就是二十斤鲜辣椒配一...

辣椒和盐的比例约为10-15:1，盐少的话味道可能会有点酸，保存时间也会短一些。用料：小米辣椒或者朝天椒500克去籽、青牛角椒或杭椒500克去籽、大蒜瓣200克、蚝油80克、白糖60克、盐20克左右、白醋20克、花雕酒30克、...

辣椒酱10斤350克盐。一般按0.5公斤辣椒，200克大蒜仁，50克食盐，50-100克三花酒的比例配料，辣椒和盐的比例约为10-15：1，盐少的味道可能会有点酸，保存时间也会短一些。如果需要存放时间久一点就放100克，若是速腌...

十斤辣椒酱放1斤盐，比例为10：1，口味轻的人可以适当增减。辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。传统辣椒酱生产流程为：选料、粉碎、拌料、烘晒、装瓶、成品。新型...

10斤辣椒放1斤盐，比例为10：1，口味轻的人可以适当增减。辣椒越多盐就越少的递减。〖材料〗红尖椒、洋葱、西红柿、苹果、大蒜、盐、白醋、白糖、豆瓣酱适量〖做法〗红尖椒清洗干净，去把去籽，风干水分。2、苹果、...

蒜蓉辣酱配方是10斤蒜蓉辣酱的配料及制作方法按10斤辣椒配料：盐500克，白糖500克，醋500克，味精150克，甜面酱500克，蒜6两，熟芝麻适量。制作方法1)将准备好的辣椒、蒜洗净干净，晾干后分别放入搅拌机搅碎，不用...

一般按照辣椒0．5kg、蒜粒200克、盐50克、三花酒50－100克的比例，辣椒与盐的比例约为10－15：1，盐少了味道可能会有点酸，保存时间会更短。如果你想保存更久，就用100克。如果你想快速腌制，如果你想马上腌制，你可以...

辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按十斤辣椒、2000克大蒜仁、500克食盐、500-1000克三花酒的比例配料。将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。放在阳光下晒1—2天，使它自然酱汁化，然后装入干净的大口玻璃...

辣椒酱辣椒10斤酱3斤半白糖1.2斤味精7两盐7两醋1斤蒜1斤以上熬开晾凉放入蒜泥