1、先准备好食材。2、猪肝中放入少许盐用手抓匀。3、接着撒入少许胡椒粉抓匀。4、再倒入少许料酒和生粉，调和均匀。5、锅热后倒入适量的花生油。6、倒入猪肝翻炒变色后盛起。7、接着放入配料翻炒。8、放入半勺盐翻...

10、将辣椒洋葱推到一侧，倒入猪肝大火继续翻炒10秒左右。11、快速加入蚝油和生抽。12、翻炒均匀就可以出锅了。13、爆炒猪肝就完成了，炒的过程不超过1分钟，炒的时间太长猪肝就老了，口感会很差。

【青椒炒猪肝】1.首先我们准备一个新鲜的猪肝，用清水浸泡去除血渍，然后用手反复搓揉挤压，将猪肝内的血渍清洗干净。2.然后把猪肝切成均匀的片，尽量切的均匀，方便快速油炸，吃起来更嫩滑。切好后，用清水将猪肝洗几次，...

炒猪肝的做法材料猪肝，胡萝卜，黄瓜。调料料酒，酱油，葱姜蒜。做法1、首先就是清洗猪肝，用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好，这样清洗地更加干净，有利我们的.健康。2、切片，用料酒、酱油腌15分钟左右。3...

做法步骤：1、熟猪肝切片，青椒切块，胡萝卜切片，大蒜切片，生姜切丝备用。2、起锅烧油，油烧热后放入蒜片姜丝炒香。3、加入胡萝卜片继续翻炒。4、再加入熟猪肝继续炒直到入味，大约翻炒1分钟左右即可。5、我们再放入...

做法如下：1、将猪肝洗干净后切成片，切成片之后，继续用清水洗几遍，就捞出备用。2、将木耳泡好，准备备用。3、准备两根辣椒，中间一开为2，斜刀切成小快备用。4、将猪肝切好片之后，放入，姜丝，水淀粉，盐，鸡粉，...

炒猪肝的家常做法如下：工具/材料：猪肝、胡萝卜、葱、淀粉、料酒、洋葱、耗油。1、猪肝切片，用料酒腌十分钟后加入蚝油和淀粉抓匀备用。2、冷锅放入油和洋葱。3、炒香后放上猪肝。4、轻轻铺平，不要翻炒。5、放入胡...

1、姜蒜切片，线椒小米椒切段，猪肝切片。2、猪肝加淀粉，油腌30分钟。3、盐，糖，生抽，酱油，淀粉，搅拌均匀。4、油烧至七成熟加猪肝，中小火炸至变色。5、锅中放油加姜蒜，小米椒，线椒翻炒均匀，加猪肝，倒入调料...

家庭小炒猪肝怎么做，无敌下饭好吃，特别开胃呢？第一步首先把买回来牛肝给他多洗二遍，清洗干净。中放少许的油，倒进咱们的葱蒜做家常菜，放些花椒粉，特殊的提鲜炒，喜欢吃嫩一点的，咱们就切薄一点，切完后，放进清水...

不过很多人不知道猪肝怎么做才能在好吃的同时还保持着脆嫩的口感，今天就来说说爆炒肝丁和酱爆猪肝的做法，步骤很简单，但吃起来这样的猪肝仿佛像豆腐一样嫩滑!爆炒肝丁材料：猪肝200克、柿子椒一个、泡椒50克、泡仔姜50克...