翡翠白玉汤。白菜是绿色的，可以比作翡翠，豆腐是白色的，像玉一样，那么白菜豆腐叫翡翠白玉汤就很好听。白菜炖豆腐是一道以豆腐、白菜为主料制作的菜品，制作原料有豆腐(北)，大白菜等。

豆腐白菜是一道以豆腐、白菜为主料制作的菜品。在古代的叫法珍珠翡翠白玉汤。制作步骤：把豆腐切到如同头发丝那样的粗细。之后放到水里面泡，最后再用热水一烫。在此期间，还要把配料，比如说什么海带、黄瓜、胡萝卜之类的也是...

白菜豆腐在古代的叫法珍珠翡翠白玉汤。如同头发丝那样的粗细。之后放到水里面泡，最后再用热水一烫。在此期间，还要把配料，比如说什么还带啊，黄瓜啊，胡萝卜啊，火腿肉啊之类的，也是切成头发丝那般粗细，最后全部在一起...

你说的是不是翡翠白玉汤啊？说是慈禧在逃难的过程中吃到了别人给他做的白菜豆腐汤，取名为翡翠白玉汤

这辣白菜豆腐也不是个新菜，可这名字各家有各家的叫法，有叫“辣白菜炖豆腐”的，有叫“辣白菜豆腐汤”的，有叫“石锅辣白菜豆腐”的，还有叫“辣白菜石锅豆腐”的，虽然都是一种东东，但正宗的官方名称是啥俺还真不...

在食谱当中，翡翠白玉不是一道菜，而是一种汤。这道汤实际上就是白菜豆腐汤。其中白菜晶莹带绿，酷似翡翠；而豆腐洁白如玉。故名翡翠白玉汤。这个名字一般只在饭店菜谱上见到。而在食堂或家庭餐桌中一般不用这个名字。

应该是白菜豆腐奶白汤做法：干贝，干虾皮用水洗净后用清水浸泡备用锅热后倒入少许油油热后下入豆腐块煎制豆腐块微微发黄后下如白菜翻炒白菜叶炒软后下入白胡椒粉，鸡精，盐，烹入料酒翻炒均匀炒好的白菜豆腐下入...

白菜和豆腐是常见的搭配，两者一起烧时，经常是白菜先入锅，豆腐后入锅，这样烧好的豆腐，经常味道比较淡，还不香。今天教大家一道白菜豆腐菌菇汤，白菜清甜，豆腐鲜嫩，蘑菇鲜美又美味，米饭遇到它都遭殃，一人能吃两碗饭...

辣白菜豆腐汤将辣白菜和豆腐一同炖煮，不仅鲜味十足，红艳艳的汤更是吸引人。鲜香的汤中带着辣白菜的酸辣，而汤中炖的豆腐又平衡了这种酸辣，还多了一份豆制品的甜味。这碗汤既可以作为汤，也可以作为菜。配上一碗白...

辣白菜豆腐汤简介辣白菜豆腐汤是我非常喜欢的一道汤，尤其在寒冷的冬天，双手捧着一碗热辣辣的汤大口大口地喝，从里暖到外，整个人都充满力量！我有个朋友“小金”，更是此汤的热爱者。记得早几年的时候，她常常一个...