1、蟹用牙刷刷干净，把肚子下那块带毛的东东去掉，去绑带2、鸡切一部分煲一小时的汤，一部分用香油、生粉、胡椒粉、料酒、生抽腌20分钟3、锅内放油下姜片炒香，倒进蟹炒变色和腌好的鸡肉4、摘下金不换和簿荷嫩的...

步骤：1、开火热锅多加点儿油，把带壳带头小全虾扔里煎一煎，大概是油和虾壳都挺红的程度。2、想办法捞出去等会儿用，切蟹们也扔进去划拉红（就那盒瘦冻蟹）。3、完事儿关火把锅收拾干净，根据菜量肉量和自己扛辣...

如题，我想知道:海鲜鸡煲怎么做

海鲜鸡煲的做法如下：一、材料主料：螃蟹400g、光鸡1只。辅料：薄荷叶适量、香油适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、生粉适量、姜75g、盐2勺、金不换适量。二、做法1.蟹用牙刷刷干净，把肚子下那块带毛的东东去掉，...

海鲜鸡煲的做法步骤1.蟹、花甲肉洗净，蟹斩件，沥干水备用2.所有调味料加水调成汁3.锅大火烧红放油放鸡肉翻炒一下转小火让它慢慢煎出油，肉微黄4.转大火放蟹花甲肉姜片沙姜翻炒没什么水份加料酒继续翻炒...

2.此菜不需要再额外加老抽了,因为海鲜酱可以帮助上色,否则就上色过深了。3.糖不用加的太多,一丁点就行了,因为海鲜酱本身就有甜味的,最好调好那碗酱时试吃一下。4.红葱头的香气很浓郁是做这道菜...

青椒或者青灯笼椒半斤姜片五片蒜头半个冰糖少许酱油两勺蚝油两勺老抽少许海鲜酱或者叉烧酱两勺虾鸡煲（鸡煲改良版）的做法先把食材都洗干净，鸡切块，青椒和洋葱对角切两...

1、主料：三黄鸡或鸡翅中，红葱头或洋葱、蒜、柱候酱、海鲜酱、沙茶酱、花生酱、蚝油、广东米酒或黄酒、姜、葱、鸡精。2、鸡肉斩成小块，洗净沥干水份。加少盐，鸡精，料酒稍加腌制备用!3、葱切段，姜切片备用。4、...

做法一材料：鸡,田螺,春笋,芹菜,莴苣,胡萝卜做法：1.田螺买回来用水养两天，让田螺吐净泥沙（在水里滴两滴油会吐得快一点），烧前刷干净，再用钳子把尾部剪掉。2.春笋用淡盐水烧开,去涩味。3.先将葱姜,辣椒,...

如题，我想知道:海鲜焖鸡怎么煮好吃?