如题，我想知道:贵州贵阳的红油辣椒是怎么做的?

1、辣椒面放入耐热的盆中（最好有盖），加少许的花椒面（或花椒颗粒），一个八角，少许的芝麻。2、锅内加油，烧到5成热，加入少许的油入盆中，使劲搅均匀（大约能使其成糊状）。3、然后继续加热油到6-7成热（开始有...

1、配方。草果5克、豆蔻2克、小茴香2克、八角2克、干红辣椒粉72克、二荆条辣椒粉60克、白芝麻30克、菜籽油500克、紫草2克、葱姜各15克。2、把辣椒粉、白芝麻倒在一起和匀待用。3、香料用清水浸泡5到10分钟沥干水分...

做法步骤：1、葱切段，蒜拍裂2、锅加豆油，烧热下入葱，蒜，大料，小火加热3、至调料微焦，捞出调料，关火，晾1-2分钟，至5成热4、将辣椒末放在不怕烫的容器内，将炸好的油徐徐倒入辣椒面里，期间不断搅动...

做法1.将辣椒面、蒜末（较大的一瓣）、1小匙盐一起入耐热碗中待用2.锅中入宽油（我喜欢辣椒和油的比例为1：6）3.烧到五成熟后，舀一勺油入辣椒碗中，与辣椒成糊状。4.继续烧油、七分熟后，倒入剩余油的1/2...

如题，我想知道:辣椒红油的做法

如题，我想知道:贵州油辣椒做法

1、找一个耐热的容器盛辣椒末。2、把白芝麻倒入辣椒末中。3、在容器中加入两勺盐，混合均匀4、油锅烧热，倒入菜籽油，油开始冒青烟时关火。5、将烧热的油泼到碗中，边泼边搅拌。6、做好的红油辣椒晾凉即可做为...

红油辣椒的做法主料辣椒面、花椒面、八角：一个、芝麻：少许、油步骤1.辣椒面放入耐热的盆中（最好有盖），加少许的花椒面（或花椒颗粒），一个八角，少许的芝麻。2.锅内加油，烧到5成热，加入少许的油入盆中，...

1.贵州特有的小尖椒，暴晒干。2.每一个都摘除根蒂。3.放入料理机，打成碎，注意不用打成粉。4.打好的辣椒粉，这个图片没照好，颜色太失真了。5.锅内放入菜油，量大概是辣椒的1.5倍至2倍左右。6.大火把油烧开之后...