可以，发好面后要注意面团的保存，夏天气温过高，将发好的面放在冰箱里加盖保鲜膜冷藏，即能保障面团不变质，又能保障原有的品质，第二天做出来的馒头风味才更佳，反之则影响口感，也会导致变质。晚上先把面发好，第二天...

2.如果不放进冰箱冷藏，酵母发面是不能过夜的。因为酵母的产气能力有限，不能在过夜的高温环境中持续发酵，同时，如果面团经过一夜的发酵，面筋的强度会降低，导致面团过度膨胀，影响面食的口感。总的来说，如果想要保持酵母...

晚上和好面放在冰箱里，第二天使用是不会有影响的。不过要是发酵面团，那么就需要在第二天使用以前，做个提前回暖处理，否则会影响发酵面食品的制作效果，要是普通水面团，就不用做回暖处理了，直接用来进行面食品制作就可以...

1、常温下不能发酵一晚上：在常温下，面粉是不能发酵一晚上的，长时间的发酵对面团和发酵粉都会影响，一般面团在常温下放置久了会出现发酸的现象，严重还会导致食用后出现消化不良的症状。其次，酵母在常温下活性较高，会使...

可以，只是放置一晚会产生酸味，因此只要第二天放入小苏打和酵母再次揉匀发酵即可使用，下面介绍做法：准备材料：发好的面团、牛奶220克、小苏打2克、酵母2克、沸水180克、细砂糖60克制作步骤：1、牛奶和小苏打、酵母、...

调制好的面粉可以过夜。发酵好的面团在常温下难以保存，只能在冰箱保鲜保存或冰冻保存。把发酵好的面团装入保鲜袋，挤压出袋中的空气后扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，温度调至0-3度，可保鲜3天左右，如想保鲜较长久些可在保鲜...

酵母发面是不能过夜的，过夜时间太长了会发软，这样做出来的面点会有酸味，而且温度高的话面团容易坏掉。如是普通面粉的话，可以在和面的时候加入白糖来使得面团发酵。如果没有酵母粉的话，还可以选择用小麦自发面粉来发面。

不能。酵母发面过夜不行，时间太长了，蒸馒头的话一般一两个小时就可以了，温度高的话就会快一些，时间太长会发软，这样做出来的馒头口感是很不好的，所以在下厨的时候，最好不要让发面过夜，尤其是在夏天天气炎热，用...

和好的面团如果密封放冰箱可以隔夜，如果常温存放则不能隔夜。和好的面团装保鲜袋中密封放冰箱保存第二天可以使用。面团中如果加了发酵粉，需发酵，不同的温度面团发酵的时间不同。

发酵的面粉大多数并不可以过夜，有可能会导致面食的口感下降，同时还可能会导致方面出现变质，摄入以后有可能会导致自身的健康造成影响。发酵的面粉通常两小时左右可以使用，可以使馒头变得更加的松软和口感适中，过夜情况下很可能...