1、准备好食材。2、莴苣切片。3、大蒜和香葱切碎。4、水烧开下莴苣片焯1-2分钟。5、倒出沥干。6、冷锅冷油下洗净的虾米和大蒜碎。7、小火炒至鲜香味渗入油中。8、下莴苣片。9、放盐。10、最后放少许生抽炒匀关...

1：香肠上锅蒸10分钟左右至熟。2：蒸香肠的过程中处理莴笋，去皮切片。蒜去皮切片。3：将香肠切片。4：锅入油，炒香蒜片。5：下入莴笋和香肠同炒。6：加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅。【XO酱爆莴笋干】主料：莴笋干...

莴笋吃法1.凉拌莴苣丝凉拌莴苣丝是江南地区非常有特色的一道凉菜。新鲜的莴苣切成丝之后先先焯一下水，捞出之后用盐腌制一下，最后在里面加上一些调味料，比如酱油，麻油，酸醋，蚝油，鸡精，糖等，搅拌均匀之后就可以了。

┄【凉拌莴笋】┄莴笋不仅味道鲜香，口感脆爽，而且营养还非常的丰富，凉拌莴笋做法简单，口味清新，开胃爽口，有助消化，是深受大家喜爱的一道凉菜。〖食材清单〗莴笋两根、盐2勺、蒜头一个、葱花10克、生抽1勺、香醋1...

清炒莴笋好吃。用料：莴笋1根、泡椒4个、蒜3瓣。步骤：1、莴笋去皮切丝。2、锅中放油，炒香泡椒和蒜。3、放点盐和鸡精调味，融化后放入莴笋丝翻炒均匀。4、莴笋断生后即可出锅。以上内容参考百度百科-炒莴笋...

一、凉拌莴苣这个是比较简单的做法，具体方法是：1、先将莴苣清洗干净，然后将莴苣切掉外面比较硬的皮。2、然后将莴苣擦成丝。3、准备一个容器，将莴苣丝放在里面，然后加入食盐、耗油、白糖、食醋等多种调味品，进行搅拌...

步骤：1、首先备齐所有的食材，扇贝提前煮熟后扒出肉。2、莴苣去皮后洗净，斜切成菱形薄片。3、红辣椒切成片，蒜苔切成小丁，大蒜去皮后切成薄片。4、把煮熟的扇贝肉，去掉扇贝的胃部后洗净。5、锅烧热后，倒入花生油烧至...

做法1.将莴笋去皮切成丝状，牛肉洗净切薄片，干辣椒切末2.将牛肉片放在酱油与料酒中浸泡约半小时3.锅内倒油烧热，放入牛肉片入锅，用大火快炒约1分钟4.将牛肉片从油锅中捞起备用5.再将莴笋丝、干辣椒...

1.将腐竹洗净水发;2.水发好的腐竹切成寸段，投入沸水锅中焯透，捞出晾凉，沥净水;　3.莴苣(莴笋)、胡萝卜刮去皮，从中间切开，再斜刀切成薄片;4.冬笋也切成薄片，分别投入沸水中焯一下，捞出冲凉，沥净水;5...

注意事项：1、莴笋切的粗细和火柴棍差不多即可，切的太细口感不那么爽脆了。2、莴笋的表皮很厚，割的时侯要反方向割，很容易割到手，最好扶持的手戴上保护手套3、炒的时侯油可以多放点，这样吃起来比较顺滑。盐要少...